Cheesecake eng mazali va sevimli desertlardan biridir. Nozik, havodor, engil ta'mi va maxsus hidiga ega. Qulupnay shirinligi har qanday tadbirga mos keladi va sizning stolingizda g'alaba qozonadi.
Bu zarur
- - 150 g pechene;
- - 100 g eritilgan sariyog ';
- - 400-500 g mascarpone;
- - 400-500 g qulupnay (yangi yoki muzlatilgan);
- - 2 ta tovuq tuxumi;
- - 50 g shakarli shakar;
- - 1 choy qoshiq. vanilin;
- - 1 osh qoshiq. l. jelatin;
- - 100 ml. suv;
- - 50 g ko'k (bezak sifatida, ixtiyoriy).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cookie-fayllarni maydalang, buning uchun blenderdan foydalanish yaxshi, sariyog'ini eritib oling. Bir piyola ichidagi hamma narsani aralashtiring.
2-qadam
Pishirish qog'ozini ko'p pishirgichning pastki qismiga qo'ying. Keyin zich qatlamga ezilgan pechene va sariyog 'massasini qo'ying.
3-qadam
Tuxumni qaymoqli pishloqga aylantiring, yaxshilab aralashtiring. Vanilin, barcha shakar, bir necha qulupnay bo'laklarini (taxminan 100-200 g) qo'shing.
4-qadam
Ikkinchi qavatdagi ko'p pishirgichga soling. Pishirish funktsiyasi bilan multivarkani ishga tushiring va 50 daqiqa kuting. Tugatgandan so'ng, yana bir soat tursin. Keyin "Isitish" funktsiyasini o'rnating.
5-qadam
Qolgan qulupnayni maydalab, mayda bo'laklarga maydalang, maydalagichga maydalash yaxshidir. Bir stakan iliq suvga jelatin qo'shing, to'liq erishini kuting. Eritilgan jelatinni maydalangan qulupnay bilan aralashtiring.
6-qadam
Qulupnay massasini avval sovutilgan asos bilan birlashtiring. Sovutgichda bir necha soat davomida sovushini qoldiring.
7-qadam
Rezavorlar bilan bezatilgan va xizmat ko'rsatish mumkin.
