Formada bo'lish uchun qo'lingizda arzon Peking karamidan va go'shtli sabzavotlardan oddiy salat retsepti bo'lishi kerak. Ushbu salat tarkibida vitaminlar, to'yinmagan yog'lar, mikro va makro elementlar to'plami, shuningdek juda ko'p protein mavjud. Bu nafaqat tanaga sog'lik qo'shadi, balki uzoq vaqt davomida to'yingan bo'ladi. Ushbu salatni dietada bo'lgan yoki to'g'ri ovqatlanish tamoyillariga rioya qilgan har bir kishi iste'mol qilishi mumkin.
Bu zarur
- Mahsulotlar:
- • Peking karam - 250-300 gramm
- • Tovuq tuxumlari - 2-3 dona
- • Tovuq ko'kragi - 1 dona
- • bolgar qalampiri - 1 dona
- • Yangi bodring - 1 dona
- • Siz tanlagan ko'katlar (yashil piyoz, arpabodiyon, petrushka) - 50 gramm
- Salat kiyimi:
- • Tabiiy yogurt yoki smetana (10% yog ') - 75-80 gramm
- • Xantal - 1 choy qoshiq
- • Tuzga tatib ko'rish uchun
- • Qora va oq maydalangan qalampir - chimdik
- • Sarimsoq ta'mga qarab
Ko'rsatmalar
1-qadam
Peking karamini qoraygan barglardan tozalab, oqar suv ostida yuvib quritib qo'ying. Tayyorlangan karam mayda to'g'ralgan va idishga solingan. Hammayoqni surtish va siqish kerak emas, chunki u juda yumshoq va juda ko'p sharbat beradi. Salat uchun uni shunchaki maydalagichga maydalash kifoya.
2-qadam
Tovuq tuxumlari "qattiq qaynatilguncha" qaynatiladi, sovitiladi, tozalanadi va mayda kubiklarga bo'linadi. Yuvilgan tovuq ko'kragi pishganicha qaynatiladi yoki idishda qovuriladi. Salatadagi kaloriya miqdorini kamaytirish uchun ko'kragini ozgina sho'rlangan suvda qaynatish yaxshiroqdir.
3-qadam
Go'sht pishirilayotganda, qolgan sabzavotlar yuviladi va bo'laklarga bo'linadi: bodring, bolgar qalampiri. Yashillar yuviladi, suvdan chayqatiladi va mayda to'g'raladi. Bir piyola tayyor sabzavot va o'tlarni xitoy karam, tug'ralgan tuxum bilan birlashtiring. Tayyor tovuq ko'kragi kubiklarga bo'linib, shuningdek, salat tayyorlashga biriktiriladi.
4-qadam
Salat kiyimi alohida tayyorlanadi. Buning uchun tabiiy yogurt yoki yog'siz smetana xantal, tuz, maydalangan qalampir bilan bir hil emulsiyaga qadar yaxshilab aralashtiriladi. Taste uchun siz press yoki limon sharbati orqali o'tgan sarimsoq qo'shishingiz mumkin.
