Kim shirinliklarni sevmaydi? Deyarli hamma shirinliklarni yaxshi ko'radi! Quyidagi retsept har qanday, hatto eng tajribasiz uy bekasiga ham uyda mazali shokolad tayoqchalarini tayyorlashga yordam beradi.
Bu zarur
- - 0,5 kg shakar;
- - 125 g un;
- - 250 g kam yog'li sut;
- - 60 g sariyog ';
- - bir chimdim vanilin;
- - shokolad 80% - sir uchun.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sutni qaynatib oling - uning yonmasligiga ishonch hosil qiling, aks holda tayoqchalar yoqimsiz ta'mga ega bo'ladi. Unga shakar qo'shing, shunda u butunlay eriydi, shirin sutni ehtiyotkorlik bilan aralashtiring, asta-sekin barcha unni to'kib tashlang va yana 2 daqiqa davomida hamma narsani qaynatib oling.
2-qadam
Keyin sariyog 'va vanillin qo'shing. Olingan qalin xamirni sovutib oling va uzunligi taxminan 8 sm, diametri 5 sm bo'lgan kichik kolbasalarga soling.
3-qadam
Pishiriq varag'iga pishirish varag'ini qo'ying va ustiga - hosil bo'lgan kolbasa va pechga qo'ying. 15 daqiqa davomida 180 daraja pishiring, ular yonib ketmasligi uchun doimiy ravishda kuzatib boring.
4-qadam
Keyin kolbasalarni pechdan olib tashlang va xona haroratiga qadar soviting.
5-qadam
Shokoladni suvli hammomda qizdiring, sovutib oling va har bir sovutilgan kolbasani ichiga soling. Har bir narsani katta idishga soling va muzlatgichga 2 daqiqaga qo'ying.
6-qadam
Muzlatilgan tayoqchalarni olib tashlang, ag'daring va pastki qismini shokolad bilan yoping, shirinlik berilguncha muzlatgichda qoldiring.
