Kefir juda ko'p qirrali fermentlangan sut mahsulotidir. Uning asosida siz nafaqat pirog yoki pirog uchun tez xamirni, balki pancake bilan pancake ham tayyorlashingiz mumkin. Siz mevalar, yangi uzilgan mevalar, qovoq, oshqovoq va quritilgan mevalar yordamida kefirda pishiriqlarni diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Splendor un, pishirish kukuni va soda miqdori bilan sozlanishi mumkin. Kefirni kefirga tuxumsiz pishiramiz.
Bu zarur
- qovurish uchun o'simlik moyi;
- zerdeçal - 1 choy qoshiq;
- vanilin;
- tuz - 0,5 choy qoshiq;
- pishirish soda - 1 choy qoshiq;
- xamir uchun o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq;
- yog'li kefir - 500 ml;
- shakar - 3 osh qoshiq;
- birinchi un - 2 stakan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kefir kreplarini tayyorlash uchun shakar, soda, vanillin, zerdeçal, tuz va unni chuqur idishga aralashtiring.
2-qadam
Keyin kefirni mayda qismlarga soling, doimiy ravishda aralashtirib turing, shunda parchalar paydo bo'lmaydi. Keyin yog'ni quying va aralashmani yaxshilab aralashtiring. Xamir 10 daqiqa tursin.
3-qadam
Krep xamirini yana aralashtiring. Tandirni qizdiring va ichiga yog 'quying. Xamirni qoshiq bilan kichik kreplarga soling. Ular bir-biriga tegmasligi uchun shunday qilishga harakat qiling.
4-qadam
Kefirga birinchi navbatda qovurilgan qovurilgan qovurilgan teshiklar paydo bo'lgandan so'ng, ikkinchisiga o'gir. Qovurilgan ovqatlarni idishga soling va issiq holda torting.
