Albatta, uyda pishiriladigan palov ochiq olovda, qozonda va faqat qo'y go'shtidan pishirilgandan sezilarli darajada farq qiladi. Ammo shunga qaramay, ajoyib oltin rangga ega uy qurilishi go'shtli palov juda mazali bo'lib chiqadi.
Bu zarur
-
- go'sht (0,5 kilogramm);
- sabzi (2 dona);
- piyoz (4 dona);
- guruch (2 stakan);
- tomat pastasi (5 osh qoshiq);
- sarimsoq
- tuz
- ta'mga ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni sovuq suvda yuvib tashlang, kubiklarga bo'linib, o'simlik moyida oltin rangga qadar qovuring va qozonga soling.
2-qadam
Sabzi yaxshilab yuvib tashlang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, o'simlik moyiga qovuring va go'sht ustiga qozon soling.
3-qadam
Piyozni tozalang, kublar bilan kesib oling, o'simlik moyiga qovuring va sabzi ustiga qozonga soling.
4-qadam
Guruchni yaxshilab saralash, bir necha marta suvda yuvish va qozonga quyish kerak.
5-qadam
Tomat pastasini guruch, tuz ustiga to'kib tashlang, ziravorlar seping va tarkibini to'liq qoplaydigan qilib suv bilan yoping.
6-qadam
Qozonni yoping va sekin olovga qo'ying.
7-qadam
Palovni 1 soat davomida pishiring.
8-qadam
Olovdan olib tashlang va taxminan 30 daqiqa ushlab turing.
9-qadam
Issiq palovni torting.
