Agar siz yangi narsani xohlasangiz, baharatlı palovni sekin pishirgichda go'sht bilan pishirib ko'ring va oddiy taomni g'ayrioddiy noziklikka qanday aylantirish mumkinligini bilib oling.
Bu zarur
- - guruch (uzoq vaqt bug'langanda yaxshiroq), ko'p pishiruvchidan 2 o'lchov stakan;
- - go'sht (cho'chqa yoki tovuq go'shti), 300 gr.;
- - piyoz, 1 dona;
- - sabzi, 1 dona;
- - bolgar qalampiri, 1 dona;
- - sarimsoq, 2-3 chinnigullar;
- - soya sousi, 2-3 osh qoshiq;
- - asal, 1 osh qoshiq;
- - suv, ko'p pishirgichdan 4 ta o'lchash ko'zoynagi;
- - o'simlik yog'i, 3-4 osh qoshiq. l.;
- - quritilgan zanjabil, 1-2 gr.;
- - ta'mga ko'ra qizil qalampir;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni mayda maydalang, sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Ko'p pishiriladigan idishga bir oz yog 'tushiring, "Fry" yoki "Pishirish" rejimini 10-15 daqiqa davomida o'rnating. Idish to'liq isitilguncha kutib turing, so'ngra piyoz va sabzi joylashtiring. Sabzavotlarni 5-7 daqiqa davomida panjara qiling. Qopqoqni yopmang! Keyin rejimni o'chiring.
2-qadam
Go'shtni yaxshilab yuvib tashlang, tomirlarni va plyonkalarni olib tashlang (agar mavjud bo'lsa) va kichik kubiklarga bo'ling. Bolgar qalampirini chiziqlar bilan kesib oling, sarimsoqni sarimsoq pressida siqib oling (yoki juda mayda bo'laklarga bo'laklang).
3-qadam
Guruchni suzgichda iliq suvda yuvib tashlang. Guruchni, go'shtni, bolgar qalampirini va sarimsoqni piyoz va sabzi bilan ko'p pishiriladigan idishga soling. Soya sousi, asal, tuz, zanjabil va qizil qalampir qo'shing. Har bir narsani maxsus silikonli ko'p pishiradigan spatula bilan aralashtiring.
4-qadam
Suv va qolgan o'simlik yog'ini qo'shing. Ko'p pishirgichning qopqog'ini yoping va Pilaf rejimini 35-40 daqiqaga o'rnating. Agar sizda bunday rejim mavjud bo'lmasa, "Guruch", "Krep" yoki "Pishirish" rejimidan foydalaning. Vaqtni o'zgartirmang.
5-qadam
Dastur tugagandan so'ng, qopqog'ini oching, yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring, palovni yangi o'tlar bilan seping. Ovqat tayyor! Bu stolda xizmat qilishi mumkin. Ushbu palov Osiyo oshxonasi va achchiq ovqatni sevuvchilarga ayniqsa yoqadi.
