Quyoshda quritilgan pomidor o'zining boy pomidor ta'mi va o'ziga xos ko'rinishi bilan ajralib turadi. Siz ularni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin, ammo yog'da konservalangan tayyor pomidorlarni sotib olish ancha oson. O'rta er dengizi uslubidagi turli xil salatlar quyoshda quritilgan pomidor, shuningdek makaron, pizza va boshqa qiziqarli taomlar bilan tayyorlanadi.
Quyoshda quritilgan pomidor salatasi
Sizga kerak bo'ladi:
- moyda 150 g quritilgan pomidor;
- 200 g mozzarella;
- bir hovuch chivinli zaytun;
- bir guruh endive;
- 0,5 qizil piyoz;
- 2 tish sarimsoq;
- zaytun moyi;
- balzamik sirka;
- yangi o'tlar (reyhan, marjoram, oregano);
- tuz;
- yangi maydalangan qora murch.
Salat barglarini yuving va quriting. Ularni qo'llaringiz bilan katta bo'laklarga ajratib oling va ularni tekis idishga soling. Quritilgan pomidorlarni chiziqlar bilan kesib oling va salat ustiga qo'ying. Mozzarellani kublar bilan, piyozni esa yupqa halqalar bilan kesib oling. Pomidor ustiga butun zaytun va mozzarella kubiklarini joylashtiring. Piyozni ustiga qo'ying.
Bir piyola ichiga zaytun moyi, balzam sirkasi, tuz, qora murch va tug'ralgan o'tlarni aralashtiring. Lazzatlanish uchun siz pomidor konservalangan yog'ni qo'shishingiz mumkin. Sosni salat ustiga to'kib tashlang va yangi oq yoki to'liq donli non bilan xizmat qiling.
Quritilgan pomidor va mozzarella bilan pizza
Quritilgan pomidor va mozzarella bilan oddiy, ammo mazali pitssani sinab ko'ring. Ovqat samimiy, ammo o'rtacha kaloriya bo'lib chiqadi.
Sizga kerak bo'ladi:
- 250 g bug'doy uni;
- yog'da 120 g quritilgan pomidor;
- 150 g mozzarella;
- yangi reyhan;
- 2 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
- bir hovuch chivinli zaytun;
- quritilgan oregano;
- 4 osh qoshiq. qoshiq suv;
- 0,5 choy qoshiq tuz;
- yangi maydalangan qora murch.
Idishdagi quritilgan pomidorlarni olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling. Unni elakdan o'tkazing, uni tuz, suv va zaytun moyi bilan aralashtiring. Xamirni xamirlang, uni unli taxtaga qo'ying va u sizning qo'llaringizdan yaxshi tushadigan silliq to'pga aylanguniga qadar yoğurun. Xamirni tortillaga torting va pishirish varag'iga qo'ying.
Kekni zaytun moyi bilan yog'lang, vilkalar bilan bir nechta joylarga sanchib oling. Yupqa bo'laklarga mozzarella, butun zaytun va quritilgan pomidor bo'laklarini yuzaga tarqating. Pitsani quritilgan oregano bilan seping va pechda 200C da qo'ying. Pitssaning yon tomonlari qizarib pishguncha pishiring. Xizmat qilishdan oldin zaytun moyi bilan sug'orib oling, yangi maydalangan qora qalampir seping va yangi reyhan bilan bezang.
Qisqichbaqalar va quritilgan pomidor bilan makaron
Sizga kerak bo'ladi:
- 450 g spagetti;
- 400 g qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqalar;
- 80 ml oq sharob;
- 50 g quritilgan pomidor;
- bir guruh arugula;
- 2 tish sarimsoq;
- 1 limon;
- tuz;
- yangi maydalangan qora murch.
Spagetti sho'r suvda qaynatib oling va süzgeçte tashlang. Zaytun moyini skovorodkada qizdiring va unda tug'ralgan sarimsoqni pishiring. Qisqichbaqalar qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 2-3 daqiqa davomida pishiring. Oq sharobni to'kib tashlang, bo'laklarga bo'linib quritilgan quritilgan pomidorlarni qo'shing va aralashmani yana bir necha daqiqa qaynatib oling.
Tuz, yangi maydalangan qora murch va limon sharbati qo'shing. Spagetti va oldindan yuvilgan va quritilgan arugulani skovorodkaga joylashtiring. Makaronni isitilgan idishlarga bo'linib, sovutilgan oq sharob bilan xizmat qiling.
