Quyoshda quritilgan pomidor - bu noziklik mahsuloti va arzon emas. Ammo, agar siz mavsum o'rtasida pomidorlardan o'zingizning hosilingizni etishtirishga g'amxo'rlik qilsangiz, unda bu ta'minot katta pul xarajatlarini talab qilmaydi va uyda quritilgan quritilgan pomidorlarning ta'mi do'konda sotib olingan o'xshashlardan oshib ketishi mumkin.
Bu zarur
-
- pomidor;
- dengiz tuzi (5 kg pomidorga 1 stakan miqdorida);
- sizning ta'mingizga ko'ra quruq o'tlar;
- pishirish qog'ozi;
- doka bilan ekran yoki sxemasidan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Gilos va ayollar barmoqlari kabi kichik pomidorlar sizning maqsadlaringizga eng mos keladi. Qattiq, pishgan, ammo suvli bo'lmagan mevalarni tanlang. Pomidor shirali bo'lsa, u shunchalik uzoq quriydi.
2-qadam
Siz pomidorni terida yoki ularsiz quritishingiz mumkin. Ko'p odamlar terini yangi pomidorlardan olib tashlashni afzal ko'rishadi va quritilgan shaklda u yanada qattiqroq bo'ladi. Ammo bu lazzat masalasidir. Agar siz pomidorni tozalashga qaror qilsangiz, katta qaynoq suv idishi va bir piyola sovuq suv va muz tayyorlang. 50-60 soniya davomida mevalarni avval qaynoq suvga botirib, keyin muzli hammomga soling. Bunday operatsiyadan so'ng, pomidorning po'stlog'i deyarli hech qanday kuch sarflamasdan olib tashlanadi.
3-qadam
Tayyorlangan pomidorlarni ikkiga bo'linib yoki to'rtdan kesib oling - bu mevaning hajmiga bog'liq. Somon yaqinidagi pulpani olib tashlang, katta pomidorlarni urug'lardan tozalang.
4-qadam
Agar siz pomidorni quyoshga quritmoqchi bo'lsangiz, maxsus ekranni yoki doka bilan yopib qo'yilishi mumkin bo'lgan past plastik laganda tayyorlang. Pomidor bo'laklarini bir-biridan qisqa masofada joylashtiring, tuz va quruq o'tlarga seping. Gazli mato bilan yoping yoki ekranni pastga tushiring. Pomidor idishini erdan balandroq qilib qo'yish yaxshidir. Quyosh nurlari bilan isitiladigan avtomobil tomi ideal. Shamol sizning ish qismlaringizni ag'darmasligiga ishonch hosil qiling.
5-qadam
Pomidorlarni harorat tushishi va shudringdan himoya qilish uchun ularni tunda yopiq joyga olib boring. Pomidor bir necha kun quriydi. Quritilgan quritilgan pomidorlar quritilgan mevalarga o'xshash egiluvchan, to'q qizil, quruq, ammo xiralashgan emas.
6-qadam
Pomidorni pechda quritishingiz mumkin. Buning uchun tayyorlangan pomidorni pishirish qog'ozi bilan pishirish varag'iga qo'ying va uni 50-60 ° S gacha qizdirilgan pechga qo'ying. Duxovka eshigi mahkam yopilmaganligiga ishonch hosil qiling. Pomidor 8-12 soat ichida tayyor bo'ladi.
