Qiziqarli atıştırmalıklar orasida, yaqinda pita to'plami har qanday bayram menyusiga kiritilishi mumkin bo'lgan mashhurlikka erishdi. Ushbu taom jambon, tovuq go'shti, har qanday qizil baliq bilan to'ldirilgan ingichka arman lavashidan tayyorlanadi. Keklar yangi bo'lishi kerak, do'konlardan foydalanishingiz mumkin. Biz ikra bilan pita rulosini tayyorlaymiz.
Bu zarur
- yangi maydalangan qora yoki oq qalampir;
- limon yoki ohak sharbati - 2 ta takoz;
- Qizil ikra;
- uy qurilishi mayonez - 3 osh qoshiq;
- yashil piyoz - 1 shamlardan;
- pırasa - 1 dona;
- arpabodiyon ko'katlar;
- yangi bodring - 1 dona;
- yumshoq pishloq "Almette" yoki "Filadelfiya" - 180 g;
- yangi ingichka arman lavashi - 2 dona;
- ozgina tuzlangan losos filesi - 300 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Engil sho'rlangan lososni filetoga kesib oling, terisi yoki suyagi qolmasligi kerak. Uni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Baliqni limon sharbati bilan sug'orib oling va 10 daqiqaga qoldiring.
2-qadam
Piyoz va o'tlarni mayda maydalang. Bodringni tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Agar siz juda ko'p sharbat olsangiz, bir oz to'kib tashlang.
3-qadam
Dereotu, mayonez, bodring, piyoz va pishloqni alohida idishga birlashtiring. Qizil baliq parchalarini qalampir. To'ldirish bilan deyarli tugadi, endi pita rulosini tayyorlash vaqti keldi.
4-qadam
Kekni ikkiga katlayın, ustiga xom aralashmani bir tekis surting. Ikra qismlarini ustiga yoyib chiqing, qizil ikra qo'shishingiz mumkin. Chekka atrofida 7 santimetr qoldiring. Kekni yaxshilab aylantiring.
5-qadam
Pita rulosini polietilen paketga yoki sumkaga soling va muzlatgichda kamida bir soat turing. U yaxshiroq to'yingan bo'lishi uchun kerak.
6-qadam
Keyin idishni olib, 3 sm kengligida bo'laklarga bo'ling. Tovoqqa soling va pita nonidan tayyorlangan sovuq gazak sifatida xizmat qiling.
