Qisqichbaqa tayoqchalari bilan lavash rulosi - bu odatdagi ovqatlanishni diversifikatsiya qilish yoki bayramona stolga yangi gazak qo'shish imkonini beradigan mazali va oson tayyorlanadigan taom. Ovqatni yaratish uchun ingredientlar oddiy narsalarga muhtoj, shuning uchun rulon narxi juda qimmat emas.
Bu zarur
- - ingichka pita noni - 3 choyshab;
- - Qisqichbaqa tayoqchalari (go'sht) - 400 g;
- - sevimli navingizdagi qattiq pishloq - 300 g;
- - qaynatilgan tovuq tuxumi - 5 dona;
- - yangi arpabodiyon - 100 g;
- - sarimsoq chinnigullar - 2 dona;
- - mayonez - 250-400 g (uning miqdori sizning didingizdan farq qiladi, kimdir ko'proq namlangan pitoni, boshqalari esa quruq ovqatni yaxshi ko'radi).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pita rulosini tayyorlashning birinchi bosqichi - plomba tayyorlash. Ularning uchtasi bo'ladi. Dastlab arpabodiyonni yuving va muhokama qiling. O'simliklarni maydalab, chuqur idishga soling.
2-qadam
Dereotuga sarimsoq, maydalangan sarimsoq, maydalangan pishloq, mayonez qo'shing. Sos miqdori sizning xohishingizga ko'ra o'zgarishi mumkin. Ingredientlarni aralashtiring - birinchi pita rulosini to'ldirish tayyor.
3-qadam
Qaynatilgan tovuq tuxumlarini tozalang, maydalang, bo'sh chuqur plastinkaga soling. Mayonez bilan mavsumni aralashtiring. Ikkinchi to'ldirish tayyor.
4-qadam
Endi Qisqichbaqa tayoqchalarini paketdan olib tashlang, mahsulotni iloji boricha kichikroq qilib kesib oling, qulay idishga soling va mayonez bilan tatib ko'ring. Ingredientlarni aralashtiring. Uchinchi raqamni to'ldirish tayyor.
5-qadam
Pita rulosini Qisqichbaqa tayoqchalari bilan yig'ish vaqti keldi. Buning uchun stol ustiga ingichka nonning birinchi varag'ini yoyib chiqing. Pita nonini mayonez bilan ozgina surtib, idish-tovoqni sharbat chiqaradigan qilib quying, ustiga birinchi plombani yoyib yuboring - sarimsoq bilan arpabodiyon. Qattiq rulonni aylantiring.
6-qadam
Pita nonining ikkinchi varag'ini oling, stol ustiga qo'ying. Mayonez bilan mavsumni, ustiga ikkinchi raqamni to'ldiring - mayonez bilan tuxumni. Endi tayyorlangan choyshabga birinchi rulonni qo'ying va bitta "kolbasa" bilan hamma narsani aylantiring.
7-qadam
Pita nonining uchinchi varag'ini stol ustiga qo'ying. Qisqichbaqa tayoqchalarini mayonez bilan yoyib chiqing. Yuqoridan ikkita choyshabdan tayyorlangan rulonni qo'ying. Barchasini bitta katta "log" ga aylantiring.
8-qadam
Tayyor ovqatni muzlatgichga, lavash rulosini oziq-ovqat plyonkasiga o'ralgandan so'ng, 2-3 soat davomida joylashtirish tavsiya etiladi. Shu vaqt ichida choyshablar to'yingan bo'ladi. Xizmat qilishdan oldin rulonni qismlarga kesib oling.
9-qadam
Aslida, har bir plomba moddasini alohida varaqqa o'rashingiz shart emas. Va barcha ingredientlardan salat tayyorlang, so'ngra uni pide nonga "qadoqlang". Bu idishning ta'mini o'zgartirmaydi, lekin tashqi ko'rinishi zarar ko'radi. Shuning uchun, agar siz lavash rulosini Qisqichbaqa tayoqchalari bilan bayramona stolga xizmat qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, uni ko'p qatlamli qiling. Ushbu parametr ta'sirchan ko'rinadi. Kundalik ovqatlanish uchun siz to'ldirishni bir varaq ingichka nonga o'rashingiz mumkin.
