Lavash rulosi - bu juda tez va osonlik bilan tayyorlanadigan ajoyib mazali appetizer. Ushbu taom, chiroyli kesilgan va o'tlar bilan bezatilgan bo'lsa, osongina bayramona stolda xizmat qilishi mumkin.
Bu zarur
- - bitta ingichka pita non;
- - 150-200 g ozgina tuzlangan losos;
- - 200 g qayta ishlangan pishloq;
- - bitta bolgar qalampiri;
- - bir guruh arpabodiyon;
- - ikkita tuxum;
- - mayonez;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avvalo, siz eritilgan pishloqni muzlatgichga, yoki muzlatgichga bir necha daqiqaga yaxshiroq qo'yishingiz kerak, keyin uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing (har ikkala oddiy kolbasa pishloqi va har xil qo'shimchalar bilan briketdagi pishloq pishirish uchun mos).
2-qadam
Tuxumni pishganicha qaynatib oling, shuningdek qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Ehtiyotkorlik bilan ozgina tuzlangan lososni ingichka bo'laklarga aylantiring.
3-qadam
Dereotu yaxshilab yuvib tashlang va uni maydalang. Bolgar qalampirini yuving, urug'ini olib tashlang va ingichka qilib maydalang (har qanday rangdagi qalampir bo'ladi, agar qalampir bo'lmasa, uni pomidor bilan almashtirish mumkin).
4-qadam
Chuqur idishda tuxum, arpabodiyon va qalampirni, tuzni tatib ko'ring va mayonez bilan aralashtiring (mayonezni smetana, yogurt yoki oddiy kefir bilan almashtirish mumkin, bu erda tajriba qilishingiz mumkin).
5-qadam
Pita nonini oldingizga yoying, ustiga tuxum va qalampir aralashmasini ingichka qatlamga soling (aralashmaning faqat yarmidan foydalaning), hammasini bir tekis taqsimlashga harakat qiling.
Keyin ikra bo'laklarini qo'ying va har bir narsani maydalangan eritilgan pishloq bilan seping.
Ikkinchi qavatni xuddi shu tarzda qiling: qalampir va tuxum, losos, pishloq aralashmasi.
6-qadam
Pita nonini muloyimlik bilan o'rab, rulonni juda zich qilib qo'ying. Uni plastikka o'rang va salqin joyda kamida bir soat saqlang.
7-qadam
Vaqt o'tganidan keyin rulonni mayda bo'laklarga bo'linib, bezatib, xizmat qiling.
