Har bir xalq taniqli taomlarga o'ziga xos xususiyatlarini keltiradi. No'xat va mevalar bilan cho'chqa go'shti uchun Amerika retseptini sinab ko'ring. G'ayrioddiymi? Juda mazali!
Bu zarur
- - 750 gr. xom jambon;
- - 1 - 2 osh qoshiq. Saxara;
- - 8 dona. chinnigullar;
- - 2 stakan no'xat;
- - 2 dilim pastırma;
- - 0, 5 osh qoshiq. qaymoq;
- - 2 - 3 shaftoli yoki nok.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamchani katta bo'lakda pishiring. Buning uchun uni chinnigullar bilan to'ldirish kerak, yirtqichlardan soling. Bir oz suv quying, ozgina quruq xantal va shakar aralashmasi bilan seping. Pechni o'rtacha haroratgacha qizdiring.
2-qadam
Go'shtni 1 soat davomida pishiring, vaqti-vaqti bilan jambon ustiga sharbat quying. Yarim kesilgan mevalarni go'shtli qozonga soling - ular go'shtga nafis ta'm beradi.
3-qadam
Xom tayyor bo'lgandan keyin uni laganga qo'ying. Qovurilgan sharbatni sosli qayiqqa to'kib tashlang.
4-qadam
No'xat dastlabki tayyorgarlikni talab qiladi: ularni bir kechada oldindan ho'llash yaxshidir. Keyin suvni to'kib tashlang, toza suv qo'shing va past haroratda bekon bo'laklari bilan pishiring. No'xatning tayyorligi "tish uchun" tekshiriladi. Taxminan 2 soat davomida pishiriladi. Keyin no'xatga qaymoq qo'shing, tuz va murch seping.
