Choux kekslarini tayyorlash zavq keltiradi. Axir bu erda oshpazning tasavvuriga juda ko'p joy bor. To'ldirish sifatida krema yoki sariyog 'kremidan foydalaning. Yoki siz bunday keklarni murabbo, murabbo yoki qaynatilgan quyultirilgan sut bilan to'ldirishingiz mumkin. Shirinni eritilgan shokolad bilan bezang, shunda u tishi shirin bo'lganlarga yoqadi.
Bu zarur
- - stakan suv
- - bir stakan un
- - 100 g margarin
- - 4 ta tuxum
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir yirtqichlardan bir stakan suv tushiring. Margarin qo'shing. Pechka ustiga qo'ying.
2-qadam
Suv qaynaguncha va margarin eriguncha qizdiring. Bu sodir bo'lganda, unni qo'shing va juda tez aralashtiring.
3-qadam
Siz qattiq xamirga ega bo'lasiz. Sovutgichni iliq bo'lguncha sovutib oling. Bu tuxumlarning qotib qolishidan saqlanish uchun.
4-qadam
Xamirga aralashtirib birma-bir tuxum qo'shing. Tuxum kiritilgandan so'ng, xamir yumshoqroq bo'ladi, ammo egiluvchan bo'lib qoladi.
5-qadam
Pishirish varag'ini yuving. Xamirni ustiga qoshiq soling. Xamirni yoping, pishirish paytida uning hajmi ko'payishini unutmang.
6-qadam
Pishirish varag'ini 150-170 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying, yarim soat davomida pishiring. Mahsulotlar oltin rangga ega bo'lganda, ularni shish bilan tayyorligini tekshiring.
