Tovuqli köfte oddiy, foydali va mazali taomdir. Uni ozgina diversifikatsiya qilish uchun biz smetana-sarimsoq sousini tayyorlaymiz, bu köfte uchun xushbo'ylik va xushbo'ylik qo'shadi.
Bu zarur
- - 500 g maydalangan tovuq go'shti
- - 2-3 bo'lak oq non yoki non
- - bir oz sut yoki suv
- - kichik piyoz boshi
- - 1 tuxum
- - 3-4 tish sarimsoq
- - 5-6 st. qoshiq qaymoq
- - tuz, qora murch
- - ziravorlar (ta'mga ko'ra siz italyan oshxonasidan foydalanishingiz mumkin)
- - pishiriladigan idish
- - folga
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qiyma tayyorlang. Buning uchun nonni mayda bo'laklarga bo'linib, ustiga sut quying. Namlang. Piyozni mayda maydalang. Qiyma go'shtni piyoz va non bilan aralashtiring, tuxum qo'shing va aralashtiring. Tuz va qalampir bilan mavsumni.
2-qadam
Sosni tayyorlash uchun sarimsoqni press orqali o'tkazing va smetana qo'shing. Sosning asosi sifatida smetana va mayonez aralashmasidan foydalanishingiz mumkin (tercihen tabiiy). Aralashtiring va ziravorlar qo'shing. Agar sousning zichligi juda qalin bo'lsa, siz sousni suv yoki bulon bilan suyultirishingiz mumkin. Bundan tashqari, siz sousga o'zingiz yoqtirgan boshqa ingredientlarni qo'shishingiz mumkin: o'tlar, limon sharbati, piyoz va boshqalar.
3-qadam
Shakllangan qiyma go'sht sharlarini pishirish idishiga soling. Tayyorlangan sousni ularning ustiga to'kib tashlang va folga bilan yoping. 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga soling va taxminan 40 daqiqa davomida pishiring. Siz bunday köftelarga har qanday garnitür - grechka yormasi, sabzavotli salat, kartoshka pyuresi va shuningdek mustaqil taom sifatida xizmat qilishingiz mumkin.
