Qovoq eng foydali sabzavotlardan biri bo'lib, uni xavfsiz tarzda Kuz malikasi deb atash mumkin. Undan juda ko'p sonli mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Qovoq ta'riflari juda sodda va ko'p mablag 'va vaqtni talab qilmaydi. Bundan tashqari, oshqovoq juda foydali, chunki u tarkibida ko'p miqdordagi vitaminlar, aminokislotalar va rux, magniy, mis, kaltsiy, fosfor va yod kabi minerallar mavjud.
Bu zarur
- • Qovoq (tozalangan) - 500 g
- • Smetana - 200 gr
- • Suv (sovuq) - 20-30 ml
- • o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.
- • Sarimsoq - 2-3 tish.
- • Paprika - 0,5 choy qoshiq.
- • arpabodiyon
- • petrushka
- • Salantro
- • maydalangan qora murch
- • Tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, qaymoq sousini tayyorlang: ko'katlarni maydalab maydalang, uni qaymoqqa qo'shing, sarimsoqni siqib oling, tuz, qalampirni ta'mga va qalampirga qo'shing, barchasini aralashtiring va qo'ying.
2-qadam
Qovoqdan urug'larni olib tashlang, tozalang va 1, 5-2 sm kubiklarga bo'ling.
3-qadam
Oldindan isitiladigan idishga o'simlik moyini quying va 5 daqiqa davomida qizarib pishganicha qovoqni qovuring.
4-qadam
Keyin sousni qo'shing, aralashtiring, 2-3 daqiqa qaynatib oling, suv, tuz qo'shing, yoping va yana 5 daqiqa qaynatib oling.
