Tovuq - bu nihoyatda mazali va engil mahsulot. Agar unga ziravorlar, sabzavotlar va sous qo'shsangiz, bu taom mazali tovuq gulashiga aylanadi. Tayyorlash uchun juda ko'p vaqt talab qilinmaydi.
Bu zarur
- ko'katlar va tuz;
- qizil qalampir;
- tovuq suvi - 2 osh qoshiq;
- yog '- 2 osh qoshiq;
- smetana - 125 g;
- tomat pastasi - 50 g;
- shirin qalampir - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sopi selderey - 3 dona;
- tovuq go'shti - 1,5 kg.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq gulashini tayyorlash uchun go'shtni suv ostida yuving va qog'oz sochiqlar bilan quriting. Keyin o'rta kattalikdagi bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Eritmada qalampir, tuz va tug'ralgan o'tlarni birlashtiring. Olingan aralash bilan tovuqni maydalang.
3-qadam
Qovurilgan idishga yog 'tushiring va uni isitib oling. Tovuq bo'laklarini oltin rangga qadar qovuring. Tovuq gulasini qovurishdan ko'ra uni pishirishga harakat qiling. Shuni esda tutish kerakki, go'sht erkin nafas olishi kerak.
4-qadam
Go'shtni plastinka ustiga qo'ying va uni turing. Keyin piyoz, selderey va qalampirni kub shaklida maydalab, tovuqdan bo'shatilgan skovorodkada qovuring.
5-qadam
Bulyonni tomat pastasi bilan aralashtiring, tovuq bo'laklarini sabzavot ustiga qo'ying va hosil bo'lgan sousga quying. Yarim soat davomida sekin olovda qaynatib oling, qopqoq bilan yoping.
6-qadam
Stolda ajoyib tovuq gulashiga xizmat qilib, uni qaymoq bilan ziravorlashingiz va tug'ralgan o'tlarga sepishingiz mumkin.
