Qovoq juda yumshoq ta'mga ega. Shuning uchun siz undan turli xil taomlarni tayyorlashingiz mumkin: sho'rvalar, garnitürlar, salatlar, shirinliklar. Ushbu sabzavot deyarli barcha oziq-ovqat mahsulotlari bilan yaxshi mos keladi. Qovoqning ko'plab ajoyib xususiyatlari tufayli undan tayyorlangan idishlar ham kasal, ham sog'lom odamlar uchun foydalidir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovoqli issiq idishlarni tayyorlash paytida uni uzoq vaqt issiqlik bilan ishlov bermaslikka harakat qiling, aks holda bu sabzavot tarkibidagi ozuqa moddalarining aksariyati shunchaki qulab tushadi.
2-qadam
Qovoq odam organizmiga siydik haydovchi ta'sir ko'rsatishi mumkinligi sababli, shifokorlar buyrak kasalliklari bilan og'rigan insonlar uchun ushbu sabzavot tarkibidagi idishlarni o'z dietasiga qo'shishni maslahat berishadi. Qovoqli idishlar, ayniqsa, kasalliklari shish bilan birga bo'lganlar uchun foydalidir. Ushbu sabzavot tanadagi barcha keraksiz moddalarni nozik buyrak to'qimasini bezovta qilmasdan mukammal tarzda yo'q qiladi.
3-qadam
Qovoq tarkibida juda ko'p miqdordagi pektin mavjud - bu zararli xolesterin va turli toksinlarni tanadan olib tashlashga yordam beradigan modda. Shuning uchun oshqovoq idishlari ateroskleroz bilan og'rigan insonlar uchun juda foydali. Bundan tashqari, ularning inson dietasida mavjudligi metabolizmni normallashtiradi.
4-qadam
Qovoq tarkibida juda oz miqdordagi tola borligi sababli, uning pulpasini oshqozon va ichak shilliq qavatiga tushishi bu a'zolarni bezovta qilmaydi. Shuning uchun oshqovoq idishlari yuqori kislotalilik bilan oshqozon-ichak trakti kasalliklaridan aziyat chekadigan odamlar uchun juda foydali. Ushbu sabzavotdan oziq-ovqat mahsulotlarini tez-tez iste'mol qilish oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yaralarini bosqichma-bosqich davolashga yordam beradi.
5-qadam
Qovoq karotinga juda boy. Tarkibida bu moddalar sabzi va mol go'shti jigariga qaraganda bir necha baravar ko'p. Shuning uchun, qovoq idishlari ko'rish qobiliyati past bo'lgan odamlar ratsioniga kiritilishi shart.
6-qadam
Oshqovoq idishlari tarkibida ko'p miqdordagi mis, kobalt, rux va temir moddalari bo'lganligi sababli, temir tanqisligi anemiyasiga chalingan odamlar uchun ham foydalidir.
7-qadam
Bundan tashqari, oshqovoq ovqatlari yurak-qon tomir kasalliklari, qandli diabet, semirish, kamqonlik va turli xil surunkali yallig'lanish kasalliklari bilan og'rigan odamlarga tavsiya etiladi.
