Qovoq chindan ham ko'p qirrali sabzavot! Nafaqat pulpa, balki urug'lar va hattoki ulardan olinadigan moy ham sog'likni mustahkamlovchi xususiyatlarga ega. Botanik ma'noda oshqovoq mevalari mevalar ekanligi ajablanarli. Qovoqlarning og'irligi yuzlab kilogrammgacha etadi, shuning uchun u dunyodagi eng katta berry hisoblanadi. Qovoq urug'lari nega foydali va umuman foydalidir?
Qovoq urug'lari - qovurilgan yoki tuzlangan - bu ajoyib atıştırmalık. Ular ko'pincha pishirilgan mahsulotlarda ishlatiladi. Qovoq urug'ida joylashgan antioksidantlar immunitet tizimini mustahkamlaydi va erkin radikallarni kamaytirishga yordam beradi.
Qovoq urug'lari va ayniqsa qovoq urug'i yog'i prostata kasalligi uchun tavsiya etiladi. Qovoq urug'ining prostata bezining yaxshi giperplaziyasiga foydali ta'siri ilmiy jihatdan isbotlangan. Xatarli (saraton) neoplazmalarga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan dalillar mavjud.
Sovuqni osongina ushlaydiganlar uchun sizga oshqovoq oshini pishirishni maslahat beraman: ichkaridan isinishga moyil. Isitish effekti sho'rvaga kori yoki chili qo'shilishi bilan kuchayadi - bu ziravorlar termogenezni rag'batlantiradi.
Qovoq urug'idan yuqori sifatli o'simlik moyi siqib olinadi. Uning tarkibida qimmatli yog 'kislotalari, ko'p to'yinmagan omega-6 yog' kislotalari va efir moylari mavjud. Bundan tashqari, oshqovoq yog'i E vitaminining ko'p miqdori, shuningdek A, B1, B2, B6, C va D vitaminlari, minerallar: kaltsiy, fosfor, kaliy, mis, magniy, temir, marganets, selen va boshqalar bilan mashhur. rux.
Qovoq urug'i yog'ida fitosterollar ham mavjud bo'lib, ular xolesterin miqdorini pasaytirish orqali butun tanaga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Shunday qilib, bir hovuch oshqovoq urug'i haftasiga ikki marta, uzoq umr ko'rish muddatini bir necha yilga uzaytiradi.
Ko'p miqdorda to'yinmagan yog'li kislotalarning miqdori yuqori bo'lganligi sababli, qovoq urug'i yog'i tezda yomonlashadi va xiralashadi, shuning uchun uni yopiq idishda muzlatgichda saqlash kerak.
