Agar siz pishirish jarayonida mahsulotlarni qanday qilib to'g'ri birlashtirishni bilsangiz, unda ortiqcha funt bilan hech qachon muammo bo'lmaydi. Siz ozishni xohlaysizmi? Ushbu oddiy muvofiqlik qoidalarini tushunib oling.
Zamonaviy oziq-ovqat vitaminlar va minerallarga boy emas, shuning uchun oziq-ovqatlarning to'g'ri kombinatsiyasi ko'plab odamlarga uy qurilishi ovqatidan ikki baravar foyda olish imkonini beradi. Oziq-ovqat tarkibidagi ko'plab vitaminlar qonga faqat ma'lum sharoitlarda singib ketadi. Butun sir - bu hazm qilish uchun qulay muhit yaratish, ya'ni bir idishda bir-biriga mos ovqatlarni to'g'ri birlashtirish.
Ratsioningizni boyitish uchun ushbu tavsiyalardan foydalaning!
- Nonushta uchun sharbat ichish, kraxmalli sabzavotlarni iste'mol qilish yaxshiroqdir. Tushlikda oqsilli ovqatlarni, kechki ovqatda uglevodlarni, masalan, bo'tqa, makaron, kartoshka kastryulkalarini tanlang.
- Kundalik temirga bo'lgan ehtiyoj 15 mg ni tashkil qiladi va eng yaxshi manba qizil go'sht (o'rdak, kurka, mol go'shti). Ammo temir faqat pishgan go'sht olma yoki apelsin bilan birlashtirilgan taqdirda assimilyatsiya qilinadi, ammo bunday idish Rossiyadagi odatiy stol uchun kamdan-kam uchraydi. Agar siz uni apelsin, greyfurt, olma yoki anor sharbati, shuningdek klyukva sharbati bilan ichsangiz, go'sht yaxshi hazm bo'ladi.
- Pishloq va kolbasa - ashaddiy dushmanlar. Amerikalik ovqatlanish mutaxassilari go'sht va pishloqni birlashtirish kerak emasligiga qat'iy ishonadilar. Haqiqat shundaki, mahsulotlarning bunday kombinatsiyasi tanada uzoq vaqt davomida so'riladi, chunki ikki tarkibiy qism ovqat hazm qilish sharbatining har xil konsentratsiyasiga muhtoj.
- Keyingi foydali bo'lmagan kombinatsiya - kraxmalli va oqsilli ovqatlar, masalan, go'sht yoki makaron bilan pishirilgan yoki qovurilgan kartoshka. Pishloqli sendvichlar, tvorogli köfte, qo'ziqorinli kartoshka, tuxumli krujkalar - bunday ovqatni iste'mol qilish natijasida oshqozoningizda og'irlik yoki yoningizda karıncalanma paydo bo'lishi mumkin.
- Oziq-ovqatlarni to'g'ri ovqatlanish bilan qanday birlashtirish mumkin? Go'sht, baliq va maydalangan tuxum, shuningdek tvorog, karam, bodring, patlıcan kabi o'tlar yoki sabzavotlar bilan yaxshi birlashtiriladi. Kraxmal tarkibidagi sabzavotlar (masalan, kartoshka), eng yaxshi don bilan pishiriladi. Masalan, qovoqli guruch, oshqovoq bilan tariq.
- Yong'oq, dengiz mahsulotlari va yashil choyning umumiy jihatlari nimada? Ushbu oziq-ovqat tarkibida bizni metabolik sindromdan himoya qiladigan sink mavjud. Shirinliklar, sut, yogurt va fermentlangan sut mahsulotlari mikroelementning muhim singishiga xalaqit berishi mumkin. Shuning uchun yong'oqni kastryulga solmang, sutni ko'k choyga quying, dengiz maxsulotlari bilan spagetti bering. Sinkli ovqatlar marganetsni o'z ichiga olgan oziq-ovqat bilan eng yaxshi kombinatsiyalangan. Bu uzum, olma, olxo'ri, karapuz, don, kepak.
Oziq-ovqat mahsulotlarining malakali kombinatsiyasi - bu siz uchun yaxshi sog'liqqa olib keladigan bilimdir.
