Maslenitsani nishonlashdan hech kim bosh tortmasligi kerak! Hatto ularning raqamiga ergashadiganlar ham. Bayramning asosiy an'anaviy taomlari - bu pankek, uni parhezli taom deb atash mumkin emas. Biroq, sizning raqamingizga zarar keltirmaydigan pancakes afsona emas, balki haqiqatdir. Xo'sh, ularni qanday tayyorlaysiz?
Ko'rsatmalar
1-qadam
Keling, unni tanlashdan boshlaymiz. Biz birinchi navli bug'doydan voz kechmasligimiz kerak - bu kreplarga o'ziga xos ta'm va yumshoqlik beradi. Biroq, uni boshqa un bilan, qo'polroq va sog'lomroq suyultirish kerak. Xamir uchun aralashmaning nisbati - 1: 1.
2-qadam
Yog'siz sutni tanlash kerak. Bundan tashqari, uni kefir bilan almashtirish mumkin, ammo uning tarkibidagi yog 'miqdori 1,5 foizdan oshmasligi kerak. Kichkina sir: sutning yog'i va zichligini "suyultirish" uchun unga ozgina ko'pikli suv qo'shing. Bu shuningdek, kreplarni yanada yumshoq va yumshoq qiladi.
3-qadam
To'liq tuxumlardan foydalanmang, chunki sarig'ida qon tomirlari tiqilib qolishi va yurak va shaklga zarar etkazadigan xolesterin bor. Shuning uchun, faqat oqsillarni qoldiring. Agar siz tuxum ishlatishni umuman xohlamasangiz, bananning yarmini maydalang - uning ta'siri xamir uchun tuxum kabi "tushunadigan" bo'ladi.
4-qadam
Kreplarni ozgina yog 'bilan qovuring.
5-qadam
To'ldirish sifatida yangi rezavorlar va mevalar, yog'siz smetana foydalaning. Yog'ni yoqish va metabolizmni kuchaytirish xususiyatlari bilan mashhur bo'lgan mazali ziravorlarni qo'shishingiz mumkin, masalan, doljin.
