Kefir - bu ichaklarning normal ishlashiga hissa qo'shadigan noyob fermentlangan sut mahsuloti. Ushbu ichimlik minimal miqdordagi kaloriya miqdorini o'z ichiga oladi, shu sababli u parhez hisoblanadi va vazn yo'qotish uchun faol ishlatiladi. Bir stakan kefir ichish orqali yotishdan oldin ochlik tuyg'usini engishingiz mumkin.
Kechasi kefirning foydalari
Kefir tarkibida ko'p miqdordagi uglevodlar va oqsil mavjud bo'lib, ular osonlikcha parchalanadi va tez so'riladi. Sut kislotasi bakteriyalari ta'sirida ichak faoliyati normallashadi, shuning uchun kechasi kefir ichish juda foydali ekanligi aniq.
Agar ovqat hazm qilish tizimi yaxshi ishlasa, sog'liq bilan bog'liq muammolar kamroq bo'ladi.
Dietologlarning fikriga ko'ra, yangi kefirni kechqurun yotishdan oldin ichish kerak. Uning bir qismi bo'lgan kaltsiy tungi dam olish paytida osonroq so'riladi, bu fermentlangan sut mahsulotining foydasi esa faqat oshadi.
Kefirning yana bir xususiyati shundaki, u dam olish va osoyishtalikni targ'ib qiladi. Shuning uchun uyqusizlikdan aziyat chekadigan odamlar uchun kefir vaziyatdan chiqishning ajoyib usuli bo'lishi mumkin.
Yotib ketishdan oldin ichilgan bir stakan kefir tunda butunlay hazm bo'ladi, demak, siz ertalab yaxshi ishtaha bilan uyg'onasiz, bu esa ozish uchun juda muhimdir. Axir, nonushta qilmasdan, ochlikka chidamasdan va kechki ovqatga etarlicha ovqatlangandan ko'ra, yaxshi nonushta qilsangiz va kun bo'yi ovqatning bir qismini cheklasangiz yaxshi bo'ladi.
Terapevtik va profilaktika maqsadida kefirdan oshqozon-ichak trakti kasalliklari (kolit, gastrit, dysbioz), anemiya, raxit, har qanday oziq-ovqat mahsulotlariga allergiya, ortiqcha vazn, yurak-qon tomir kasalliklari, nevrotik holatlar va surunkali charchoq sindromi uchun foydalanish mumkin.
Kechasi kefir iste'mol qilish operatsiyalardan va antibiotiklardan uzoq vaqt foydalanishdan so'ng tezda tiklanishingizga yordam beradi.
Kechasi kefir olish qoidalari
Kechasi kefir ichish sovuq emas. Uni xona haroratida taxminan 2 soat ushlab turish yaxshiroqdir. Ichimlikning foydali xususiyatlarini saqlab qolish uchun uni hatto past haroratda ham isitmang.
Agar xohlasangiz, kefirga 1-2 choy qoshiq shakar qo'shib yaxshilab aralashtiring va mayda qultumda asta-sekin iching. Bundan tashqari, siz tunda iste'mol qilingan kefirga ba'zi ingredientlarni qo'shishingiz mumkin, buning natijasida siz yog 'yoqilishini tezlashtirishga yordam beradigan ichimlik olasiz.
Ushbu tarkibiy qismlarga quyidagilar kiradi:
- bir chimdim dolchin kukuni, - 1 choy qoshiq tug'ralgan zanjabil ildizi, - 1 osh qoshiq asal
- 2 osh qoshiq suv
- limon bo'lagi.
Kechani 8 oylikgacha bo'lgan bolalar, shuningdek epilepsiya bilan og'rigan va ushbu fermentlangan sut mahsulotiga individual intoleransi bo'lganlar uchun kefirdan foydalanish taqiqlanadi.
