Xantal - bu ziravor sifatida va turli xil idishlarda ishlatiladigan juda mashhur taom. Xantal, shubhasiz, sog'lomdir. Shu bilan birga, uni ishlatishga qarshi ko'rsatmalar ham mavjud.
Xantalning foydasi
Xantal - bu yallig'lanishga qarshi, antioksidant va engil laksatif ta'sirga ega bo'lgan yillik aromatik o'simlik. O'simliklar urug'lari quritilib, maydalangan bo'lib, undan keyin mashhur ziravorlar tayyorlanadi.
Xantal urug'lari tarkibida sezilarli miqdorda magniy va kaliy, rux va temir, natriy va kaltsiy mavjud. Xantal tarkibida fermentlar, efir moylari, glikozidlar, to'yinmagan yog'li kislotalar, A, B, D, E vitaminlari va xun tolasi mavjud.
Shu tufayli xantaldan muntazam foydalanish astma va revmatoid artritda alevlenmalarni kamaytirishi mumkin. Xantal urug'lari meteorizm, jigar va o't pufagi kasalliklari va qon tomir sklerozida yordam beradi.
Xantalni yog'li go'sht bilan birga iste'mol qilish tavsiya etiladi, chunki u ovqat hazm qilish jarayonini tezlashtiradi va yog'li ovqatlarni o'zlashtirishiga yordam beradi. Xantal yordamida ko'rishni yaxshilash, zaharlanishda toksikozni kamaytirish va tomoq og'rig'ini yo'q qilish mumkinligi ta'kidlangan.
Ko'pincha xantal kosmetologiyada qo'llaniladi, maskalar tarkibiga chang qo'shiladi. Xantal sochlarni tez va elastik qiladi, xolesterin miqdorini pasayishiga yordam beradi va metabolizmni tezlashtiradi.
Shunga qaramay, har bir o'simlikning bir qator kontrendikatsiyasiga ega ekanligini unutmaslik kerak. Shuning uchun xantalni haddan tashqari iste'mol qilish sog'likka sezilarli darajada zarar etkazishi mumkin.
Xantalga zarar
Avvalo, achchiq va xushbo'y ziravorlardan oziq-ovqatda doimiy foydalanish uyquning buzilishiga tahdid soladi, chunki u asabiy qo'zg'aluvchanlikni oshiradi. Xantal yuqori sezuvchanligi bo'lgan odamlarda allergik reaktsiyalarni keltirib chiqarishi mumkin.
Achchiq ziravorlar oshqozon va ichaklarga katta zarar etkazishi mumkin, chunki u tirnash xususiyati keltirib, shilliq qavatining yallig'lanishiga olib keladi. Xantalni haddan tashqari iste'mol qiladigan odamda oshqozon yoki o'n ikki barmoqli ichak yarasi paydo bo'lishi odatiy holdir.
Gastroenterologik kasalliklar xantal, uning tarkibidagi souslar va tayyorlashda ziravor ishlatilgan idishlardan foydalanishga qarshi ko'rsatma. Xantal surunkali patologiyalarning kuchayishini osonlikcha qo'zg'atishi mumkin. Silni borligida ziravorlardan foydalanish qat'iyan man etiladi.
Albatta, ziravorlarni cheklangan miqdorda bir marta iste'mol qilish jiddiy oqibatlarga olib kelmaydi. Shu bilan birga, oshqozon-ichak trakti kasalliklari mavjud bo'lganda menyuda xantalni muntazam ravishda kiritishdan qochishingiz kerak.
