Kolobok haqidagi ertakning hikoyasini eshitgan bola, aksariyat hollarda onasi va buvisidan xuddi shunday pishirishni so'raydi. Ertakda, albatta, batafsil retsept berilgan. Ammo undan amalda foydalanish mumkin emas. Bu holda mazali kolobok uchun oddiy retsept mavjud.
Bu zarur
-
- Cookies "Yubiley" (qo'shimchalarsiz) - 1 kg.
- Qaynatilgan quyultirilgan sut - 2 quti.
- Kakao kukuni - 50 g.
- Yog '- 200 g.
- Go'sht maydalagich - 1 dona.
- Xamir plitasi - 1 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Boshlash uchun biz pechenelarni maydalash uchun filtri bilan go'sht maydalagichni tayyorlashimiz kerak, unda mayda teshiklar, shuningdek pechene va bulka xamiri uchun plastinka bo'ladi. Kolobokimiz uchun xamirni yoğurmak uchun plastinka katta depressiya bilan bo'lishi kerak, shunda xamirni aralashtirish osonroq bo'ladi. Go'sht maydalagich orqali barcha tayyorlangan kukilarni maydalab, asosiy massadan aynan 50 gramm pechene sinib tushiring. Va quyma xamir uchun tayyorlangan plastinkaga quying.
2-qadam
Ikkinchi bosqichda biz ikki banka qaynatilgan quyultirilgan sut va 50 g kakao kukuni tayyorlaymiz. Ikkita banka qaynatilgan quyultirilgan sutni ehtiyotkorlik bilan oching. Va ularni kukilarning asosiy qismiga qo'shing. Keyin kakao kukunini bir xil massaga quying. Olingan massani birinchi rejimda mikser bilan 1-2 daqiqa davomida urting.
3-qadam
Keyinchalik, ingredientlarni tayyorlashning so'nggi bosqichini o'tkazamiz. Biz 200 g tayyorlaymiz. sariyog ', temir krujka va qoshiq. Biz sariyog 'olamiz, mayda bo'laklarga bo'linib, temir krujkaga solamiz va sekin olovda eritamiz. Xamirimizga qizdirilgan sariyog 'qo'shing. Biz qoshiqni olib, xamirni yoğurmaya boshlaymiz. Biz bir hil massa olinmaguncha aralashtirilishi kerak.
4-qadam
Va bu erda ajoyib kolobok tayyorlashning yakuniy bosqichi. Xamirni yoğurduktan so'ng, nam sochiq bilan yoping. Uyda 5-10 daqiqa davomida pishiring. Keyin biz bulochkani haykaltaroshlikka o'tamiz. Kolobokning ko'zlari, burunlari, oyoqlari va tutqichlarini yanada haykaltarosh qilish uchun xamirning kichik qismini qoldiramiz. Qolgan xamirdan bulochkani haykaltaraymiz va idishga solamiz. Biz 50 gramm chap pechene olamiz va kolobokimizga sepamiz. Keyin biz ko'zlarni, burunlarni, qo'llarni va oyoqlarni haykaltaraymiz va ularning koloboklarini biriktiramiz. Olingan kolobokni 10 daqiqa davomida muzlatgichga qo'yamiz. 10 daqiqada bizning kolobok tayyor bo'ladi.
