Har bir uy bekasi an'anaviy Fisih taomlarini tayyorlash uchun o'zining "imzo" retseptiga ega - Pasxa tvorogi. Ushbu retsept odatiy emas, chunki retseptda tuxum yo'q, bundan tashqari qaynatilgan quyultirilgan sut, dolchin va hatto shakarlangan zanjabil mavjud. Bularning barchasi sizning Pasxangizga noyob hid va unutilmas ta'mni beradi.
Bu zarur
- • 1, 2 kg yog'li tvorog
- • 1, 5 quti qaynatilgan quyultirilgan sut
- • 250 ml qaymoq 30% yog '
- • 100 g har qanday yong'oq
- • 200 g gingerbread pechene
- • 1 limon
- • 100 g zanjabil
- • 0,5 choy qoshiq. doljin
Ko'rsatmalar
1-qadam
Eng kamida 4 soat davomida drenajlash uchun tvorogni qo'ying.
2-qadam
Yong'oqni pechda qovuring. Buning uchun pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping, ustiga yong'oq seping. Siz o'zingizning ta'mingizga ko'ra har qanday yong'oqni qabul qilishingiz mumkin. Pechni 160 darajaga qadar qizdiring, pishirish varag'ini yong'oq bilan pishiring. Biz yong'oqni qarovsiz qoldirmaymiz - vaqti-vaqti bilan pechda aralashtiring. Yong'oqni chiqarib oling, ularni og'ir pichoq bilan maydalang.
3-qadam
Cookie-fayllarni mayda bo'laklarga aylantiring. Buning eng qulay usuli - kukilarni polietilen paketga solib, rulon bilan o'ralash. Yong'oq va pechenelarni aralashtiramiz, doljin bilan ziravor qiling.
4-qadam
Shakarlangan zanjabilni mayda maydalang. Tvorogni elakdan arting. Konservalangan sutni suyuqroq qilish uchun uni issiq suvga qizdiring.
5-qadam
Tvorogni quyultirilgan sut va limon sharbati bilan aralashtiring.
6-qadam
Kremni urting va muloyimlik bilan tvorogga qo'shing, shu bilan birga zanjabilni asta-sekin qo'shing.
7-qadam
Massani doka bilan qoplangan tayyorlangan shakllarga soling. Oxirida, pechene qatlamini yong'oq bilan qo'shing. Bir kun turib oling.
8-qadam
Xizmat qilishdan oldin pasterlarni burish kerak, va pechene qatlami shirinning pastki qismida bo'ladi.
9-qadam
Pasxani chindan ham mazali qilish uchun o'simlik yog'larini qo'shmasdan tabiiy qaynatilgan quyultirilgan sutni qabul qilishni unutmang. Siz uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin.
