Xalq donoligi aytganidek, kechki ovqatni dushmanga berish kerak. Ammo agar siz chindan ham xohlasangiz, unda siz oddiy va past kaloriyali taomdan bahramand bo'lishingiz mumkin. Bu erda sog'lom va engil kechki ovqat uchun 7 kaloriya miqdori past retseptlar mavjud.
1 Sabzavotli omlet
4 ta porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:
- 400 gramm turli xil sabzavotlar: brokkoli, sabzi, yashil loviya, bolgar qalampiri:
- 100 gramm sut;
- 4 tuxum;
- Tuz va ziravorlar ta'mga.
Tuxumdonni tayyorlash uchun avval sabzavotni qaynatishingiz kerak (yoki mikroto'lqinli pechda pishiring): Sabzavotlar yumshoq bo'lgandan keyin ularni isitiladigan idishga o'tkazish kerak. Ustiga sut bilan ko'pirtirilgan tuxumni to'kib tashlang, tuz va ziravorlarni ta'mga soling.
2 tvorog
3 ta porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:
- 100 gramm yog'siz tvorog;
- Har qanday meva (olma, apelsin, nok, shaftoli) yoki bir nechta mevalar (qulupnay, malina, gilos);
- 100 gramm yogurt yoki kam yog'li smetana.
Barcha ingredientlarni, mavsumni yogurt (smetana) bilan aralashtiring.
3 Tovuq ko'kragi sabzavot bilan
4 ta porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:
- 300 gramm tovuq ko'kragi;
- 100 gramm soya sousi;
- zaytun moyining ta'miga qarab.
Tovuq ko'kragini mayda bo'laklarga bo'lib kesib oling va uni tuz bilan tuzlash uchun 10 daqiqa davomida soya sousiga soling. Keyin tovuqni qaynatib oling. Sabzavotlarni (qovoq, kartoshka va brokkoli) bug'lang. Ushbu sabzavotlarni soya sousi bilan ozgina sepib, bir qator zaytun moyi qo'shing. Barchasini ulang, lekin ulana olmaysiz. Va sabzavotlarni tovuq bo'laklari yoniga qo'ying.
4 Sekin pishirgichdagi baliq va pishloq
4 ta porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:
- 1 ta kumush karp yoki karp;
- 50 gramm qattiq pishloq;
- qalampir ta'mga;
- arpabodiyon, maydanoz - har biri 2 ta filial.
Baliq muzlatilgan bo'lsa, qobig'idan yaxshilab tozalanishi kerak. Yuving, suyaklarni olib tashlang va ingichka bo'laklarga bo'linib, tuz va murch seping. Maydalangan pishloq. Multivarkli idishga bir litrdan ko'p bo'lmagan suv quying. Ikki qavatli qozon uchun idishni o'rnating, unga baliq qo'ying. Ustiga qirg‘ichdan o‘tkazilgan pishloq seping. Qopqoqni mahkam yoping. Steamer dasturini o'rnating. 30 daqiqadan so'ng, pishgan baliqni ehtiyotkorlik bilan idishga soling va o'simliklar bilan seping.
5 Kefir va zig'ir urug'lari bilan jo'xori uni
2 porsiya bo'tqa uchun sizga kerak bo'ladi:
- 300 gr. jo'xori uni;
- 0,5 litr suv;
- 400 ml kefir;
- 2 osh qoshiq. zig'ir urug'i qoshiqlari.
Flakeslarni qaynoq suvga to'kib tashlang, pishganicha pishiring. Zig'ir urug'ini maydalang, kefirga quying. Kefir bilan bo'tqa iching.
6 "pizza" oqsillari
4 ta porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:
- 8 ta tuxum oqi;
- kartoshkadan tashqari sizga yoqadigan har qanday sabzavot aralashmasi;
- sabzavot uchun ziravorlar;
- 1 osh qoshiq kukun kukuni
- 3 osh qoshiq maydalangan Parmesan pishloqi yoki har qanday past kaloriyali pishloq 17-20% yog ';
Oqlarni sabzavotli ziravorlar bilan ozgina ko'pirtiring, idishga soling va mikroto'lqinli pechda yoki gaz pechkasida 5 daqiqa davomida pishiring. Bug'da yoki mikroto'lqinli pechda sabzavotlarni alohida-alohida pishiring (10 daqiqa), ustiga qo'ying, pishloq seping va pishiring.
7 tvorog va quritilgan mevalar bilan yulafdan tayyorlangan parhez pishiriqlar
4 ta porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:
- 200 gramm jo'xori uni;
- 200 gramm 5% tvorog;
- 1 stakan kefir;
- 2 ta tovuq tuxumi;
- 150 gramm quritilgan o'rik;
- 150 gramm o'rik;
- 0,5 choy qoshiq soda;
- 2 stol. asal qoshiqlari (ixtiyoriy).
Xamirning barcha tarkibiy qismlarini (asal va quritilgan mevalardan tashqari) idishga soling va yaxshilab aralashtiring. Buni qo'lda qilish mumkin, ammo agar aralashtirgich bilan ishlatilsa, pishirilgan mahsulotlar yumshoqroq bo'ladi. Pishgan tvorog massasini 15-20 daqiqa davomida chetga surib qo'ying. Shu vaqt ichida o'ralgan jo'xori yumshatiladi. Oldindan quritilgan mevalarni mayda maydalang. Xamirni tug'ralgan quritilgan mevalar va asal bilan birlashtiring. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Mog'orni o'simlik moyi bilan yog'lang va ichiga xamir soling. Kekni 180 * da taxminan 30 daqiqa davomida pishiring. Pishirilgan mahsulotlarni qolipdan olib tashlang, sochiq bilan yoping va ularga biroz "dam" bering.
