Juda qiziqarli va mazali go'shtli "koptoklar" maydalangan go'shtda piyoz borligi hamda yoqimli plomba tufayli oddiy tovuq filesi singari quruq bo'lmaydi. Ham bolalarga, ham kattalarga ma'qul kelish uchun.
Bu zarur
- - 500 g tovuq filesi;
- - 1 bosh shirin piyoz;
- - 65 g irmik;
- - 1 ta tovuq tuxumi;
- - 3 tish sarimsoq;
- - 150 g pishloq;
- - 200 g qaymoq 15%;
- - ziravorlar va o'tlar - ta'mga ko'ra.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filetosini suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, ozgina urib oling va mayda bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Piyozni yuving, tozalang va mayda maydalang, so'ngra stol sirkasi bilan tuzlangan qaynoq suvga quying (250 g qaynoq suv uchun 1/2 choy qoshiq). Bir daqiqadan so'ng suvni to'kib tashlang, maydalangan piyozni ortiqcha suyuqlikdan xalos qilish uchun sochiqqa yoki qalin salfetkaga soling.
3-qadam
Tovuq tuxumini ko'piklangunga qadar urting.
4-qadam
Tayyorlangan tovuq filesi, piyoz va tuxumni irmik bilan yaxshilab aralashtiring, o'zingiz yoqtirgan ziravorlar va o'tlarni qo'shing, yana aralashtiring va shu massadan mayda to'plar hosil qiling.
5-qadam
Olingan barcha to'plarni chuqur pishirish varag'iga soling, yog 'bilan yog'lang va 13-16 daqiqa davomida 180 daraja qizdirilgan pechga yuboring.
6-qadam
Tovuq to'plari pishayotganda, to'ldirishni tayyorlang: pishloqning bir qismini mayda qirg'ichdan maydalang. Shinni sarimsoq pressidan o'tkazing, har bir narsani alohida idishda qaymoq bilan aralashtiring va aralashtiring, chetga surib qo'ying.
7-qadam
Oldindan ko'rsatilgan vaqt o'tgach, go'sht sharlarini tayyorlash uchun - pishirish varag'ini yoki qolipni oling, har bir sharni mavjud to'ldirilgan suv bilan mo'l-ko'l quying va yana 20 daqiqa davomida pechga qo'ying.
