No'xat burgerlari - bu oson tayyorlanadigan mazali vegetarian taomidir.
Bu zarur
- - no'xat - 1 stakan;
- - un - 100-140 g;
- - o'simlik moyi;
- - sabzi - 2 dona;
- - ziravor "Asafoetida" - 1 choy qoshiq;
- - ziravorlar aralashmasi "Garam masala" - 1 choy qoshiq;
- - smetana 2 osh qoshiq. l. (shart emas).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir stakan no'xat ustiga sovuq suv quying va bir kechada namlash uchun qoldiring. Shundan so'ng, suvni to'kib tashlang va yangi tushiring. Siz no'xotni suvda qaynatishingiz mumkin, ularni bug'lashingiz mumkin, asosiysi ularni tayyor holatga keltirishdir. Pishirish vaqti taxminan bir soat, no'xat yumshoq bo'lishi kerak.
2-qadam
Tayyorlangan no'xat sovishini kuting, suvni to'kib tashlang va kartoshka pyuresi bilan maydalang. Buning uchun blender yaxshi. Olingan pyuresi qalin bo'lishi kerak.
3-qadam
Endi no'xatlarga kerakli ziravorlarni qo'shing. Asafoetida dukkakli ekinlarni yaxshiroq so'rilishi uchun kerak bo'ladi va garam-masala aralashmasi kotletlarga o'zgacha ta'm va hid beradi. Siz kotletlarga ikki osh qoshiq smetana qo'shishingiz mumkin, ammo agar siz tez yoki qattiq vegetarian dietasida bo'lsangiz, bu kerak emas. Tuz bilan tuzlang.
4-qadam
Sabzini mayda maydalang. No'xat pyuresiga maydalangan sabzi va un qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Un miqdori har xil bo'lishi mumkin, ammo aralash etarli darajada qalin bo'lishi kerak.
5-qadam
Skretkani o'simlik moyi bilan oldindan qizdiring, shuningdek, zaytun moyidan ham foydalanishingiz mumkin. Pattilarni shakllang va ikkala tomonni qovuring. Patties jigarrang bo'lganda tayyor bo'ladi. Siz har qanday shaklda, issiq, iliq, sovutilgan holda xizmat qilishingiz mumkin.
