Qizil ikra va avakado appetizer - bu juda engil, mazali va nihoyatda foydali taom. Ushbu ishtaha antik davrda erkaklar kuchini oshirish uchun tayyorlangan, shuning uchun uni ko'pincha "erkak" taom deb atashgan.
Bu zarur
- - yangi tarragon (to'rtta filial);
- - pishgan avakado (ikki dona);
- - yog'li smetana (to'rt osh qoshiq);
- - bitta limondan sharbat;
- - ozgina tuzlangan losos (260 g).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliqni uzun va ingichka plastinkalarga kesib oling, so'ngra laganga yumshoq qilib qo'ying. Ikkala avokadoni ikkiga bo'ling, qobig'i va chuqurlarini olib tashlang va etni etarlicha qo'pol maydalang.
2-qadam
Limondan sharbatini siqib oling va unda avakado bo'laklarini namlang. Avakado pulpasini losos plitalari ustiga limon sharbatiga soling, idishni ingichka plyonka bilan yoping va muzlatgichga bir soatga qo'ying.
3-qadam
Estragonning shoxlarini yuving, quriting, mayda maydalang va smetana bilan aralashtiring. Estragon va smetana aralashmasiga ozgina limon sharbati qo'shing. Avakado va losos plitalarining bo'laklarini tayyorlangan keng stakanlarga soling, smetana aralashmasini qo'shing.
