Nohut - sariq no'xat, yoki u ham deyiladi - "turk". Bu juda sog'lom va juda qoniqarli. Va undan kotletlar juda mazali!
Bu zarur
250 gramm no'xat, 1 sabzi, 1 piyoz, 1 osh qoshiq soya sousi, 1 osh qoshiq limon sharbati, 1 tuxum, 3 osh qoshiq un, 0,5 choy qoshiq shakar, tuz, qalampir, o'simlik yog'i
Ko'rsatmalar
1-qadam
Nohutni suv bilan to'kib tashlang va 10 soatga qoldiring. Drenaj va maydalash.
2-qadam
Sabzi o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing, piyozni maydalang. Ularni o'simlik moyida qovuring.
3-qadam
No'xat va sabzavotlarni birlashtiring. Soya sousi, limon sharbati, tuz, qalampir va tuxum qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
4-qadam
Aralashga 2 osh qoshiq un va shakar qo'shing. Yoğurma.
5-qadam
Pattilarni shakllang, unni pishiring va qizdirilgan yog'ga qovuring - avval kuchli olovda, keyin kichraytiring va pattilarni burang. Qopqoqni yoping va 3-5 daqiqa davomida qaynatib oling.
