Nohut unlari asosan maydalangan qo'zichoq yoki nohutdir. Bu sho'rvalar, pishirilgan mahsulotlar va souslar uchun ideal bo'lgan yoqimli yong'oq ta'miga ega. Nohut uni ajoyib ta'midan tashqari o'ziga xos shifobaxsh xususiyatlariga ham ega.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Nohut unida juda ko'p miqdordagi sink, tabiiy oqsil, kaltsiy va xun tolasi mavjud. Ikkinchisi bir zumda eriydi va parhez tolasi - inson tanasi normal ishlashi uchun zarur bo'lgan moddadir.
2-qadam
Nohut uni E va B vitaminlari kabi foydali elementlarga boy, bundan tashqari tarkibida mineral tarkibiy qismlar - temir, magniy va sink mavjud, shu sababli nohut unidan muntazam foydalanish immunitet tizimini mustahkamlashga, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va umumiy ohangni oshiradi. tananing.
3-qadam
Yuzdagi terining holatini yaxshilash zarur bo'lganda nohut unidan kam bo'lmaydi - uning yordami bilan siz, masalan, komedonlardan (qora dog'lardan) qutulishingiz mumkin. Bundan tashqari, ushbu vosita asosida maxsus davolovchi malham tayyorlanadi, bu terini ipak va elastik qiladi, eng muhimi, kichik kamchiliklarni yo'q qiladi.
4-qadam
Alohida ta'kidlash joizki, ota-bobolarimiz nohut unining o'ziga xos xususiyatlari haqida bilishgan. Masalan, sharq shifokori Avitsenna ushbu unni o'pkaning turli kasalliklarini davolash uchun ishlatgan. Bugungi kunda ba'zi mutaxassislar ham ushbu noyob xususiyatlarni tasdiqlaydilar va yuqori nafas yo'llari bilan bog'liq muammolarga duch keladiganlar dietasiga oddiy nohut unidan tayyorlangan cho'chqani kiritishni maslahat berishadi. Bundan tashqari, ushbu mahsulotni muntazam ravishda ishlatish turli xil qo'shma kasalliklar, shuningdek, xavfli o'smalarning oldini olish uchun foydali bo'ladi.
5-qadam
No'xat unini o'z ichiga olgan idishlar har qanday yoshdagi odamlarga mos keladi. Masalan, o'sish davrida bola tanasi bunday un barcha zarur va hayotiy tarkibiy qismlarni etkazib berishga qodir. Va keksalar undan osteoporoz va katarakt kabi kasalliklarning oldini olish uchun foydalanishi mumkin.
6-qadam
No'xat unini o'zingiz tayyorlashingiz mumkin - uyda. Buning uchun oziq-ovqat protsessori yoki blender kerak. Nohutni toza suv bilan yaxshilab chayish kerak va keyin ularni issiq pechda 10 dan 20 minutgacha pishiring. Unni tayyorlash uchun quritilgan fasolni maydalang. Tayyor mahsulotni muzlatgichda va har doim yopiq idishda saqlang. O'z-o'zidan ishlab chiqarilgan nohut uni 6 oy davomida shifobaxsh xususiyatlarini yo'qotmaydi va agar siz uni muzlatgichga qo'ysangiz, unda bu muddat ikki baravar ko'payadi.
