Cupcake - bu pishiriq, xamirturush yoki pechene xamiridan tayyorlangan shirin pishiriq. Muffin xamiriga yong'oq, mayiz, murabbo yoki konservalar, shakarlamalar, kakao, ko'knor urug'lari qo'shiladi. Pishirish hajmi va shakllari har xil bo'lishi mumkin.
Sekin pishirgichdagi ko'knor urug'i bilan keki
Nozik havodagi kekni pishirish uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 2 ta tuxum;
- 150 gramm maydalangan shakar;
- 100 gramm sariyog ';
- 3 osh qoshiq ko'knori urug'i;
- 1 stakan iliq sut;
- xamir uchun 1 choy qoshiq pishirish kukuni;
- 1 stakan un.
Yumshatilgan moyni shakar bilan aralashtiring va yaxshilab maydalang. Ushbu aralashga tuxum qo'shing va aralashtiring. Keyin sutni quying va ko'knori urug'ini qo'ying, uni avval qaynoq suv bilan to'kib tashlash kerak. Endi bu massaga elenmiş un va pishirish kukuni qo'shing.
Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, qalin, qaymoqli pirojnoe xamirini hosil qiling. Ko'p piyoladan kosani o'simlik moyi bilan yog'lang va ichiga xamir tushiring. Mahsulotni "Pishirish" rejimida bir soat pishirish uchun qoldiring. Tayyor keksni ustiga shakar kukuni sepib, xizmat qiling.
Pishirilgan mahsulotlarni sinash uchun tish pichog'idan foydalaning. Agar u quruq bo'lib qolsa, unda pirojnoe tayyor. Agar unga ozgina xamir yopishgan bo'lsa, unda mahsulotni bir muddat pishirish kerak.
Mayiz va shakarli mevalar bilan kek
Muffin uchun ushbu retseptni pishirish uchun sizga quyidagi ovqatlar kerak bo'ladi:
- 4 ta tuxum;
- 1, 5 stakan un;
- 150 gramm shakar;
- 50 gramm mayiz;
- 100 gramm shakarlangan mevalar;
- xamir uchun 2 choy qoshiq pishirish kukuni;
- 1 qop vanil shakar;
- bitta limonning ta'mi;
- 2 osh qoshiq konyak.
Xamirga bir choy qoshiq kakao qo'shishingiz mumkin - bu mahsulotga chiroyli shokolad rangini beradi.
Mayizni yaxshilab yuvib, konyak bilan yoping. Yog 'yog'ini yumshatib, vanilin va oddiy shakar bilan ko'pirtiring. Ushbu massaga tuxumlarni birma-bir urting va yaxshilab aralashtiring. Keyin ichiga elenmiş un, pishirish kukuni, maydalangan limon limonini, mayizni va shakarlangan mevalarni qo'shing, yana aralashtiring. Barchasini ko'p pishiradigan idishga o'tkazing va Pishirish rejimida 50 daqiqa davomida pirojniy pishiring.
Sekin pishirgichdagi oddiy kek
Bu keki tayyorlashning oson usuli, buning uchun sizga kerak bo'ladi:
- 2 stakan un;
- 3 ta tuxum;
- 1 stakan shakarli shakar;
- 100 gramm sariyog ';
- 200 gramm kam yog'li smetana;
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni;
- 1 stakan mayiz.
Yog 'eritib, ichiga shakar soling, keyin mikser bilan yaxshilab urib oling. Aralashga tuxum qo'shing va yana urting, so'ngra smetana qo'shing, aralashtiring va un va pishirish kukuni qo'shing. Ingredientlarni yaxshilab silkitib oling. Yuvilgan va qaynoq suv bilan kuydirilgan mayizni xamirga soling va yana aralashtiring. Xamirni qolipga soling va sekin pishirgichda 50 daqiqa davomida pishiring.
