Qovoq Bilan Tovuqni Qanday Tayyorlash Mumkin

Mundarija:

Qovoq Bilan Tovuqni Qanday Tayyorlash Mumkin
Qovoq Bilan Tovuqni Qanday Tayyorlash Mumkin

Video: Qovoq Bilan Tovuqni Qanday Tayyorlash Mumkin

Video: Qovoq Bilan Tovuqni Qanday Tayyorlash Mumkin
Video: TOVUQNI QANDAY KURK QILISH MUMKIN | Товуқни қандай курк қилиш мумкин 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Pomidor sousida qovoq bilan pishirilgan tovuq - bu butun oila uchun mazali va foydali kechki ovqat. Qovoq vitaminlarga va mikroelementlarga boy, oson hazm qilinadi va yumshoq tovuq go'shtiga yaxshi qo'shimchalar.

Qovoq bilan tovuqni qanday tayyorlash mumkin
Qovoq bilan tovuqni qanday tayyorlash mumkin

Bu zarur

  • - 500 g tovuq filesi;
  • - 1-2 ta o'rta kattalikdagi qovoq;
  • - 1-2 bosh piyoz;
  • - 3 tish sarimsoq;
  • - 2 osh qoshiq tomat pastasi (tomat sharbati);
  • - 3 osh qoshiq soya sousi;
  • - o'simlik moyi;
  • - tuz, ziravorlar - ta'mga ko'ra;
  • - ko'katlar (petrushka, arpabodiyon, chinnigullar va boshqalar) - ta'mga ko'ra;
  • - suv;
  • - qovurilgan idish.

Ko'rsatmalar

1-qadam

Tovuq filetosini yuving (sonlar yoki tovuq barabanidan foydalanishingiz mumkin), plyonkalarni olib tashlang, quriting va mayda bo'laklarga bo'ling. Har bir qismini ziravorlar bilan silang. Tovuqni soya sousida marinadlab, 20-30 daqiqaga qoldiring.

2-qadam

Ayni paytda qovoqni, qobig'ini va urug'ini yuving, yana yuving va ingichka, lekin katta bo'laklarga bo'ling. Ushbu taomni tayyorlash uchun faqat yosh qovoqni tanlang: ular qanchalik yosh bo'lsa, mazali va yumshoqroq. Piyoz va sarimsoqni tozalang, suv bilan yuving va quriting. Sarimsoqni sarimsoq pressidan bir hil massa hosil bo'lguncha o'tkazing, piyozni ingichka halqalarga bo'ling.

3-qadam

Chuqur qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan isitib oling, piyoz va sarimsoq qo'shing, aralashtiramiz va sekin olovda qovuring, vaqti-vaqti bilan ovqat yumshoq va oltin jigarrang bo'lguncha aralashtiring.

4-qadam

Kelajakda tayyorlangan tovuqni idishga soling va tovuq rangini o'zgartirib, oqarib ketguncha piyoz va sarimsoq bilan birga qovurishni davom eting. Bu taxminan 7-10 daqiqa davom etishi kerak.

5-qadam

Kesilgan kuraklarni idishga qo'shing, tovuqni aralashtiring va yana 5 daqiqa qovuring.

6-qadam

Bu vaqtda stakanga iliq qaynatilgan suv quying va undagi tomat pastasini suyultirib, bir tekislanguniga qadar yaxshilab aralashtiring. Shu bilan bir qatorda, shu tarzda tayyorlangan tomat pastasi o'rniga oddiy tomat sharbatidan foydalanishingiz mumkin.

7-qadam

O'sha paytda, idishdagi qovoq biroz yumshay boshlaganda, pomidor sousini quying va mahsulotlarni yaxshilab aralashtiring.

8-qadam

Keyin idishga tuz va murch (ta'mga qarab) va xohlagan o'tlarni (arpabodiyon, petrushka, piyoz va boshqalar) qo'shing. Yashillarni oldindan chop eting. Tuz qo'shganda, tovuq marinadlangan soya sousida allaqachon tuz borligini unutmang.

9-qadam

Tandirni qopqoq bilan yoping, olovni yoqing va tovuq va qovoqni yana 10 daqiqa qaynatib oling. Qovoqli tovuq go'shti tayyor!

10-qadam

Tayyor ovqatni ustiga to'g'ralgan o'tlar bilan seping va issiq holda xizmat qiling. Garnitür sifatida qaynatilgan kartoshka yoki guruchdan foydalanishingiz mumkin.

Tavsiya: