Hindiston yong'og'i suti - bu nozik hidga ega bo'lgan nihoyatda to'yimli va mazali suyuqlikdir. Bunday o'simlik mahsuloti kokos yong'og'idan olinadi, u konservalangan va yangi pishirishda, kosmetologiyada ishlatiladi. Hindiston yong'og'i sutining bebaho foydalari aniq, shirin oq suyuqlik tarkibida ko'plab vitaminlar mavjud.
Hindiston yong'og'i suti ko'pincha kokos sharbati yoki suv bilan aralashtiriladi. Tabiiy mahsulot bo'lgan hindiston yong'og'i sharbatidan farqli o'laroq, oq kokos suti mevaning maydalangan pulpasidan tayyorlanadi. Suyuq qalin yoki juda nozik bo'lishi mumkin, bu kokos sutini ishlab chiqarish texnologiyasiga bog'liq.
Hindiston yong'og'i sutining sog'liq uchun foydalari
Ko'pincha, kokos suti Osiyo mamlakatlarining oshxonalarida ishlatiladi. Masalan, Tailandda siz hindiston yong'og'i sutiga asoslangan sho'rvani tatib ko'rishingiz mumkin. Oziqlantiruvchi suyuqlik g'ayrioddiy boy ta'mga ega, shuning uchun evropaliklar ham mahsulotni sevib qolishgan. Gastronomik xususiyatlar bilan bir qatorda sut tarkibidagi yog'lar va yog'larning tarkibi ayniqsa qadrlanadi. Sabzavotli kokos suti shirinliklar, shirin souslar, muzqaymoq, kokteyllarning mashhur tarkibiy qismidir. Ushbu suyuqlik askorbin kislotasi, temir, marganetsga boy.
Hindiston yong'og'i suti asab va jismoniy charchash, vitamin etishmasligi uchun tavsiya etiladi. Mahsulot juda yuqori kaloriya hisoblanadi, shuning uchun uni kuch yo'qolganda, charchoqda ishlatish tavsiya etiladi. Olimlar shirin suyuqlik depressiya, urologik kasalliklarni engishga yordam berishini aniqladilar. Shuningdek, kokos suti yurak-qon tomir kasalliklari rivojlanishining oldini olishga yordam beradi.
Taom va tarkibi jihatidan ona sutiga o'xshash hindiston yong'og'i suti suyaklarni mustahkamlaydi va aqliy rivojlanishni rag'batlantiradi. Shuning uchun ushbu mahsulot bolalar ovqatlari uchun javob beradi. Sog'lom ichimlik, yog'i va yog'iga qaramay, tomirlarni yopmaydi va xolesterin miqdorini oshirmaydi.
Hindiston yong'og'i sutining kaloriya tarkibi, vitamin tarkibi
Hindiston yong'og'i suti, ta'mi bilan ajablantiradigan, qalqonsimon bez kasalliklarini oldini olish uchun tibbiy maqsadlarda ishlatiladi. Mahsulot mineral tarkibiga ko'ra jigar uchun foydalidir. Mo''jizaviy sut qarishga qarshi xususiyatlarga ega, chunki u tarkibida B vitaminlari juda ko'p.
Hindiston yong'og'i sutini vegetarianlar, ro'za tutadigan odamlar ayniqsa qadrlashadi. Oq suyuqlik ham deyilgan "Osiyo kremi", hatto choyga qo'shilishi mumkin. Mahsulotning kaloriya tarkibi 100 g gacha 150 kkal ni tashkil qiladi, ammo tarkibidagi yog 'kislotalari va yog'lari yaxshi singdiriladi, shuning uchun ozishni istaganlar sut ichishlari mumkin.
Hindiston yong'og'i suti xun tolasi borligi tufayli ovqat hazm qilishni yaxshilaydi. Ichimlik tarkibida immun tizimini mustahkamlovchi va viruslarga qarshi kurashadigan laurik kislota mavjud. Sut ichak mikroflorasini normallashtirishga yordam beradi. Biroq, hamma ham undan foydalana olmaydi. Xususan, o'simlikka asoslangan mahsulot fruktoza intoleransi, kokos yong'og'i allergiyasida kontrendikedir. Tozalikni saqlash uchun hindiston yong'og'i sutiga qo'shilgan konservantlar ham organizmning salbiy reaktsiyasini keltirib chiqarishi mumkinligini yodda tutish kerak. Shuning uchun, dietologlar yangi ichimlik iste'mol qilishni maslahat berishadi, bu ko'proq foydalidir. Sotib olayotganda, sut tarkibiga va uning yog'li tarkibiga e'tibor bering, u har xil bo'lishi mumkin.
