Hindiston yong'og'i sutining mashhurligining sabablaridan biri uning yoqimli va juda nozik ta'midir. Ushbu ekzotik mahsulot sog'liqqa sezilarli ta'sir ko'rsatishi mumkin. Buning sababi ichimlikning ajoyib ozuqaviy fazilatlaridir. Ushbu davolash oddiy sigir sutiga qaraganda ancha yaxshi hazm bo'lishi ma'lum.
Hindiston yong'og'i suti: uning foydasi qanday?
Hindiston yong'og'i sutining foydali fazilatlari ovqat hazm qilish tizimining ishiga foydali ta'sir ko'rsatadigan fermentlar tarkibi bilan belgilanadi. Ushbu mahsulot tarkibida juda ko'p miqdordagi aminokislotalar mavjud bo'lib, ular faqat bir stakan ichimlikka inson uchun zarur bo'lgan oziq moddalarni to'ldirishga imkon beradi.
Ushbu ichimlik oshqozon-ichak kasalliklarining oldini olishda foydalidir. Ichimlik ichak va oshqozonga foydali ta'sir ko'rsatadi, oshqozon yarasining tezlashishiga yordam beradi. Bunday sut odatda allergik reaktsiyalarni keltirib chiqarmaydi. Undan (noyob istisnolardan tashqari), diareya yoki oshqozon kramplari paydo bo'lishi mumkin emas.
Hindiston yong'og'i pishiriqlarida fosfor mavjud. Ushbu kimyoviy moddalar tanadagi asosiy funktsiyaga ega, chunki u suyaklar hosil bo'lishida ishtirok etadi.
Hindiston yong'og'i suti qondagi qand miqdorini normallashtiradi. Bunga mahsulot tarkibida marganets borligi yordam beradi. Sut tarkibidagi antioksidantlar qo'shma yallig'lanishni engillashtiradi. Kaliy qon bosimini pasaytiradi. Magnezium asab tizimining kuchaygan faolligini neytrallashtiradi, mushaklarning kuchlanishini yumshatadi va bo'g'imlardagi og'riqlarni engillashtiradi.
Hindiston yong'og'i suti zararli bo'lishi mumkinmi?
Hindiston yong'og'i sutining zararli fazilatlari bugungi kunda aniq belgilanmagan. Mutaxassislar bunday ichimlikning mumkin bo'lgan zararini faqat uni saqlash usullari bilan bog'lashadi. Mahsulot ishlab chiqaruvchilari ko'pincha uni saqlab qolishga harakat qilishadi va uni barqarorlashtirish uchun kokos sutiga guar saqichi qo'shadilar. Ushbu moddani hazm qilish qiyin va uning toksikligi tufayli ba'zi tana tizimlarining ishlashiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Konservalangan shaklda mahsulotni homiladorlik va laktatsiya davrida bolalar va ayollarga berish tavsiya etilmaydi.
Mahsulot fruktoza intoleransi bo'lganlarga zararli bo'lishi mumkin. Ushbu bemorlarda hindiston yong'og'i suti oshqozon va terining tirnash xususiyati keltirib chiqarishi mumkin.
Kontrendikatsiya qalqonsimon bezning giperfunktsiyasi va ichimlikning ayrim tarkibiy qismlariga allergiya bo'lishi mumkin.
Ammo kokos sutining ijobiy xususiyatlari ovqatlanish mutahassislari orasida faol muhokama qilinmoqda. Ichimlik shamollashning oldini olish uchun muvaffaqiyatli ishlatilishi mumkin: tarkibida immunitet tizimi uchun eng yaxshi S vitamini mavjud. Temirning yuqori konsentratsiyasi gemoglobinni ko'paytirishi mumkin. Hindiston yong'og'i suti uzoq vaqtdan beri parhezning bir qismi bo'lib kelgan.
Mahsulot dietologlar orasida ayniqsa mashhurlikka erishdi, chunki u tez to'yinganlikni ta'minlaydi, ammo shu bilan birga ko'p miqdordagi kaloriyalarni o'z ichiga olmaydi. Shu sababli, semirib ketganlarga ichimlik tavsiya etiladi. Bu odamlar faqat konsentrlangan ichimlikni qaynatilgan suv bilan suyultirishlari kerak.
Ichimlik pishirishda ishlatila boshlanadi. Hindiston yong'og'i suti ko'pincha baliq va go'shtli idishlar, shirinliklar, salatlar, souslar va ichimliklarga qo'shiladi. Hindiston yong'og'i sutining ajoyib ta'mi uni har qanday sog'lom odamning ovqatlanish qismiga aylantiradi.
Hindiston yong'og'i suti kosmetologiyada yuzni davolash uchun ham ishlatilishi mumkin. Mahsulotni kosmetika sifatida ishlatish bo'yicha sharhlar eng maqbuldir.
Hindiston yong'og'i suti laksatif, antibakterial, antifungal, antikarsinogen xususiyatlarga ega. U chanqovni mukammal darajada qondiradi, ochlikni yo'qotadi va ozishga yordam beradi.
Ushbu qimmatbaho mahsulot saraton kasalligining oldini olishda ishlatiladi. U miya faoliyatini yaxshilash uchun ishlatiladi; mushak massasi to'plamini tezlashtirish; erta qarish belgilariga qarshi kurashda; apatiya, charchoq va zararli stressni yo'qotish. Mahsulot tanani toksik aralashmalardan yaxshi tozalaydi, ko'rishni yaxshilaydi va suyak to'qimasini kuchaytiradi.
Hayvon oqsilini o'z ichiga olgan oddiy sutga toqat qilmaydiganlar uchun kokos suti ajoyib alternativa hisoblanadi.
Hindiston yong'og'i suti qanday tayyorlanadi
Eng foydali, ammo ayni paytda eng qimmat - bu birinchi presslash deb nomlangan kokosdan olingan sut. Bu yog 'miqdori yuqori va ozuqa moddalarining sezilarli konsentratsiyasiga ega bo'lgan qalin va yopishqoq aralashmani hosil qiladi.
Birlamchi qayta ishlangandan keyin qolgan xom ashyolardan ikkinchi presslash suti ishlab chiqariladi. Namlikka to'yintirish uchun xom ashyo suvga solinadi. Ikkilamchi ishlov berish natijasida deyarli aniq ichimlik olinadi. Bundan tashqari, u mazali, ammo unchalik foydali emas.
Buzilib ketishning oldini olish uchun ichimlik muzlatgichda saqlanishi mumkin. Agar kerak bo'lsa, kokos suti qizdirilishi va iliq iste'mol qilinishi mumkin.
Quruq kokos suti juda mashhur. U hindiston yong'og'i aralashmasini bug'langanda olinadi, shundan so'ng quruq qoldiq kukun holatiga kelguncha maxsus usulda tayyorlanadi. Kokos sutining kukunli formulalari shirin ichimliklar, qandolat va kosmetologiya ishlab chiqarishda qo'llaniladi. Ularni uyda saqlash oson. Foydalanish uchun kukunni faqat suyultirish kerak. Hindiston yong'og'i ichimligi tobora ko'proq choy, kofe va boshqa mashhur ichimliklar o'rnini bosuvchi mahsulotga aylanib bormoqda.
