Qovunli Murabbo Tayyorlashni Qanday O'rganish Kerak

Mundarija:

Qovunli Murabbo Tayyorlashni Qanday O'rganish Kerak
Qovunli Murabbo Tayyorlashni Qanday O'rganish Kerak
Video: Qovunli Murabbo Tayyorlashni Qanday O'rganish Kerak
Video: QOVUN MURABBO варенье из дыни 2023, Fevral
Anonim

Nozik va aromatik qovun murabbo eng talabchan shirin tishni ham qondiradi. Ushbu murabbo pancake, pancake, pechene bilan choy bilan xizmat qilish uchun yaxshi, uni pishirish uchun to'ldirish sifatida ishlatishingiz mumkin, shuningdek u bilan pirojnoe va pirojnoe bezashingiz mumkin.

Qovunli murabbo tayyorlashni qanday o'rganish kerak
Qovunli murabbo tayyorlashni qanday o'rganish kerak

Bu zarur

    • qovun - 1 kg;
    • shakar - 1, 2 kg;
    • suv - 500 ml;
    • vanilin - 5 g;
    • limon kislotasi - 3 g.

Ko'rsatmalar

1-qadam

Siqilish uchun eti biroz zich bo'lgan, etuk bo'lmagan pishgan qovunlardan foydalanishga harakat qiling. Qovunni yuving, yumshoq sochiq bilan quriting. Ikki qismni kesib oling, urug'larni va tomirlarni o'rtasidan olib tashlang. Qovunni suv ostida yuvib tashlang va undagi barcha qobiqlarni kesib oling. Pulpani har biri taxminan 2-3 santimetr bo'lgan kichik kublar bilan kesib oling.

Qovun murabbo tayyorlashni qanday o'rganish kerak
Qovun murabbo tayyorlashni qanday o'rganish kerak

2-qadam

2 kvartalli yirtqichlardan oling, ichiga bir litr suv quying va qaynatib oling. Qovun bo'laklarini qaynab turgan suyuqlikka soling va 5-6 daqiqa davomida qaynatib oling. Tovoqni issiqdan oling, to'kib tashlang va 1-2 daqiqaga qo'ying. Issiq qovun bo'laklariga 3-4 daqiqa davomida sovuq suv quying. Keyin qovunni stakan ichiga tashlang, shunda stakan bo'laklaridagi suv biroz quriydi.

Qovunli murabbo tayyorlashni qanday o'rganish kerak
Qovunli murabbo tayyorlashni qanday o'rganish kerak

3-qadam

Qovun quriydigan bo'lsa, siropni tayyorlang. Yarim litr suvni yirtqichlardan soling va qaynatib oling. Sekin-asta qaynab turgan suyuqlikka shakar qo'shing, aralashtirishni unutmang. Sirobni 10-15 daqiqa davomida qaynatib oling.

Qovunli murabbo tayyorlashni qanday o'rganish kerak
Qovunli murabbo tayyorlashni qanday o'rganish kerak

4-qadam

Quritilgan qovun bo'laklarini 3 litrli qozonga soling va ustiga tayyor siropning yarmini to'kib tashlang. Kastryulkani sekin olovga qo'ying, qaynatib oling va 6-7 daqiqa davomida sekin aralashtiring. Shundan so'ng, pechkani pechdan chiqarib oling, yoping va qovunni ho'llash uchun 7-8 soatga (yoki kechqurun ovqat pishirsangiz ertalabgacha) qo'ying.

Qovunli murabbo tayyorlashni qanday o'rganish kerak
Qovunli murabbo tayyorlashni qanday o'rganish kerak

5-qadam

Keyin qovun bo'laklari bilan kostryulni siropaga sekin olov ustiga qo'ying, qolgan siropning yarmini bu aralashga qo'shing. Qaynatib oling va muloyimlik bilan aralashtirib 9-10 daqiqa davomida pishiring. Idishni yana pechkadan oling va kamida 9-10 soat davomida bir chetga qo'ying.

Qovunli murabbo tayyorlashni qanday o'rganish kerak
Qovunli murabbo tayyorlashni qanday o'rganish kerak

6-qadam

Belgilangan vaqtdan keyin kastryulni sekin olovga qo'ying, qolgan siropni qo'shing va aralashmani qaynatib oling. Murabboga vanilin va limon kislotasini qo'shing va pishganicha 15-20 daqiqa davomida pishiring (qovun bo'laklari ancha yumshoq bo'lishi kerak). Tayyor murabbo sterilizatsiya qilingan idishlar ichiga to'kib tashlang va o'rang.

Qovunli murabbo tayyorlashni qanday o'rganish kerak
Qovunli murabbo tayyorlashni qanday o'rganish kerak

Mavzu bo'yicha mashhur