Sog'lom turmush tarzini targ'ib qilish ko'pchilik ma'lum bir mahsulotning kaloriya miqdori haqida o'ylashni boshlaganiga ta'sir qildi. Ushbu formulani hisoblash uchun siz maxsus jadvallarga murojaat qilishingiz kerak.
Bu zarur
Mahsulotlar va individual idishlarning kaloriya jadvali
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kaloriya - bu energiya miqdorini o'lchaydigan tizimli bo'lmagan birlik. Bundan tashqari, masalan, bir gramm suvni isitish uchun zarur bo'lgan issiqlik miqdoriga tenglashtirilishi mumkin. Oxirgi kaloriya qiymati mos yozuvlar suvi haroratiga bog'liq bo'ladi.
2-qadam
Muayyan ovqatning kaloriya miqdori ma'lum bir mahsulotni assimilyatsiya qilish natijasida olinadigan energiya miqdori bilan belgilanadi. Hozirgi vaqtda tadqiqotchilar ushbu qiymatni eksperimental tarzda aniqlashni o'rganib oldilar. Buning uchun ular ma'lum bir mahsulotni kalorimetrga joylashtiradilar, uni yoqadilar va hosil bo'lgan issiqlikni o'lchaydilar. Keyin, bunday kamerada alohida, sinovdan o'tgan shaxs tomonidan ishlab chiqarilgan issiqlik o'lchanadi. Natijada olingan qiymat "kuygan" kaloriya deb ataladigan narsaga aylantiriladi. Ushbu tajriba tufayli mahsulotning haqiqiy, ya'ni fiziologik kaloriya qiymati ham tan olinadi. Ushbu sanab o'tilgan qiymatlar hech qachon mos kelmasligi mumkin, chunki inson organizmidagi metabolizm mutlaq oksidlovchi emas.
3-qadam
Bitta mahsulotning kaloriya tarkibi ko'pincha turli xil oziq-ovqat kaloriya jadvallariga mos kelmasligi mumkin. Masalan, jadvallarda Evropa, Osiyo va Amerika qiymatlari farq qiladi. Buning sababi hayvonlar, sabzavotlar va mevalar turli sharoitlarda etishtirilganligi sababli ularning tarkibi ham turlicha. Kaloriya tarkibiga qo'shimcha ravishda sabzavot yoki mevalarning hosildorligi ta'sir qilishi mumkin. Yilda hosil qancha ko'p bo'lsa, unda kamroq uglevodlar bo'ladi va shunga ko'ra kaloriya miqdori past bo'ladi.
4-qadam
Ratsionning optimal kaloriya miqdorini hisoblash uchun maxsus formulalardan foydalanish kerak. Uning yordamida olingan raqamlar har doim individualdir. Ular yosh va jinsni, jismoniy faollik darajasini va inson hayotining boshqa bir xil muhim omillarini hisobga olishlari kerak.
5-qadam
Masalan, mahsulotning kaloriya miqdorini hisoblashda siz ba'zi qoidalarni eslab qolishingiz kerak. Shunday qilib, ozishni istaganlar uchun siz olgandan ko'ra ko'proq kaloriya sarflashingiz kerak. Asosiy yuqori kaloriyali ovqatlar kunning birinchi qismida eng yaxshi iste'mol qilinadi. Jismoniy mashqlar ortiqcha kaloriyalardan xalos bo'lishga yordam beradi. Oziq-ovqat mahsulotlarining kaloriya miqdori jadvalidan foydalanib, organizmga qanday energiya ta'minoti kerakligini bilib olishingiz mumkin.
