Bodom uni ko'plab shirinliklar uchun talab qilinadi. Buni o'zingiz qilishingiz oson.
Bodom uni turli xil gurme shirinliklarida, makarondan bodom pirogigacha ishlatiladi. Uni o'zingiz tayyorlashingiz juda oson, siz sabr-toqatli bo'lishingiz kerak va, albatta, bodom.
1. Siz bodomni tozalashingiz kerak. Bodomni yuving, ustiga qaynoq suv quying. Bu terini yumshatishga yordam beradi. Bodom besh daqiqa davomida o'tirsin. Drenaj qiling, bodomni sovutib oling va ularni tozalang.
2. Bodomni to'kib tashlang va quriting. Siz bodomni idishda yoki pechda quritishingiz mumkin. Bundan tashqari, bodomni o'z-o'zidan quritib qo'yishingiz mumkin.
· Idishdagi bodomni qanday quritish kerak: panani oldindan qizdiring, ustiga bodomni bir necha daqiqa ushlab turing, doimo aralashtiring. Tava toza va quruq bo'lishi muhimdir.
· Bodomni pechda qanday quritish kerak: pechni 100 darajaga qizdiring. Pergamentni varaqqa qo'ying, so'ngra uning ustiga yong'oqlarni yoying. Yong'oqni yoqib yubormaslik uchun vaqti-vaqti bilan aylantiring.
Va nihoyat, agar vaqt bo'lsa, bodomni o'z-o'zidan quritib qo'ying. Qog'oz peçetelerini laganda ustiga yoyib, ustiga bodomning ingichka qatlamini yoyib, peçetelerle yoping. Yong'oqlarni ertasi kuni boshqa laganda ustiga qo'ying. Buni bodom quriguncha bir necha marta takrorlang.
3. Blender yoki kofe maydalagich yordamida bodomni maydalang. Agar siz mayda maydalangan unni xohlasangiz, maydalagich yanada qulayroq, chunki u yong'oq bo'laklarini qoldirmaydi. Bodomni mayda qismlarga maydalab, maydalagichni vaqti-vaqti bilan silkiting. Olingan unni elakdan o'tkazing, qolgan qismlarini yana kofe tegirmonga yuboring.
4. Olingan unni zich tiqilib qolgan shisha idishda saqlash mumkin.
