Ko'pincha pechene yoki jigarrang bo'laklar qoladi. Arzimas narsalar bu kabi qoldiqlarni "yo'q qilish" uchun ajoyib echimdir. Yaratguvchi bo'ling, qo'shimchalarni o'zgartiring, qaymoq qiling, shokolad, pechene va mevalarni qo'shing.
Bu zarur
- 2 ta porsiya uchun:
- - 3 sarig'i;
- - apelsin;
- - 40 g shakar;
- - 0,5 sm zanjabil ildizi;
- - 50 g sutli shokolad;
- - 20 g qamish shakar;
- - 250 g qaymoq;
- - 250 ml sut;
- - shokoladli pechene bo'laklari
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir osh qoshiq soda bilan apelsinni 5 daqiqa davomida suvga soling, yaxshilab yuvib tashlang va parafindan quriting. Pichoq bilan zirakni kesib oling, albedo yo'q. Zig'irchani kichik chiziqlar bilan kesib oling.
2-qadam
Apelsin tilimlarini tozalang va bo'laklarga bo'ling. Qovurilgan qaynoq suv bilan to'kib tashlang, qaynoq suvda 2 daqiqa ushlab turing, suv ostida yuving.
3-qadam
Qovurilgan idishni, apelsin bo'laklarini yirtqichlardan soling, yangi zanjabilni maydalagichga maydalang va qamish shakarini qo'shing.
4-qadam
Taxminan 30-35 daqiqa davomida qaynatib oling. Chetga qo'ying. Sutni espresso bilan aralashtiring. Sariqlarni shakar bilan birlashtiring.
5-qadam
Sut aralashmasini qizdiring. U qaynab chiqqach, sarig'i massasini ingichka oqim bilan to'kib tashlang, shu bilan tarkibni qattiq aralashtiring.
6-qadam
Aralashmani yana yirtqichlardan tushiring va birinchi pufakchalar paydo bo'lguncha doimo aralashtirib, pishirishni davom eting. Olovdan olib tashlang, shokolad qo'shing.
7-qadam
Bir hil holga kelguncha aralashtiring va muzlatgichda bir kechada saqlang. Ertalab qaymoqni ko'pirtiring va ustiga ko'pirtirilgan qaymoq soling.
8-qadam
Bir hil holga kelguncha ko'pirtiramiz. Natijada yengil, havodor mus hosil bo'ladi. Endi siz arzimas narsalarni to'plashingiz mumkin. Stakanning pastki qismiga bir oz muss qo'ying, tug'ralgan gingerbread pechene seping.
9-qadam
Yuqoridan apelsin marmeladini yoyib, keyin yana zanjabil chiplari bilan seping. Yana bir oz muss qo'shing, keyin pechene bo'laklarini qo'shing.
10-qadam
Yuqorida biroz ko'proq muss, keyin yana pechene bo'laklari. Pechene maydalari bilan seping, marmelad va apelsin tilimlari bilan bezang. Xizmat qilishdan oldin muzlatib qo'ying.
