Xushbo'y reyhan - bu aniq achchiq hid va tetiklantiruvchi ta'mga ega bo'lgan yashil yoki binafsha rang rangdagi qutulish mumkin bo'lgan o't. Odatda, bu o'simlik pishirishda har xil idishlar uchun ziravor yoki salat tarkibiga kiruvchi vosita sifatida ishlatiladi. Shu bilan birga, u Osiyo mamlakatlarida azaldan qilingan ko'plab kasalliklarni davolash uchun ham ishlatilishi mumkin.
Basil yunon tilidan "Ulug'vorlik" deb tarjima qilinganligi bejiz emas va Hindistonda bu muqaddas o'simlik hisoblanadi. Uning noyob kimyoviy tarkibi nafaqat ajoyib hid va yoqimli ta'mni beradi, balki yuqumli kasalliklar, shamollash, gastrit, bronxial astma va kolit bilan kurashishda ham yordam beradi. Uni meteorizm, ichak kolikasi, past qon bosimi uchun ishlatish tavsiya etiladi. Ezilgan yangi barglarni davolash qiyin bo'lgan yaralarga ham surtish mumkin.
Masalan, hindular yashash maydonini dezinfeksiya qilish uchun yashash xonasida reyhan o'stiradilar.
Rayhonning sovuqqonlik bilan kurashishdagi foydalari
Tarkibida efir moylari ko'p bo'lganligi sababli, bu o'simlik shamollash uchun juda yaxshi. Shunday qilib, reyhanning damlamasi haroratni pasaytiradi, nafasni osonlashtiradi, yallig'lanishni va burun tiqilishini engillashtiradi. Bunday vositani tayyorlash uchun bir osh qoshiq ezilgan reyhanni bir stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlash kerak, uni yarim soat davomida pishirib, so'ngra eritmani kun davomida ichish kerak.
Tomoq og'rig'ini yuvish uchun xushbo'y rayhon eritmasidan ham foydalanish mumkin.
Reyhan bilan nafas olish yordamida yuqori nafas yo'llarining yallig'lanishini engillashtirish mumkin. Buning uchun bir yirtqichlardan qaynoq suv quying, u erga bir necha faslag'an novdasini qo'ying va evkalipt moyiga bir juft tomchi qo'shing. Keyin tayyorlangan eritma ustiga 10-15 daqiqa davomida nafas oling, sochiq bilan boshingizni yoping.
Yurak-qon tomir kasalliklariga qarshi kurashda reyhanning foydalari
Reyhan efir moyida kofur mavjud bo'lib, u yurakni harakatga keltiradi va asab tizimining holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Va bu xushbo'y o't tarkibida mavjud bo'lgan PP vitaminlari qon tomirlarining devorlarini mustahkamlaydi. Yurak faoliyatini normallashtirish uchun kuniga 100 ml reyhan va limon limonidan tayyorlangan damlamani ichish kifoya.
Pishirishda reyhandan foydalanish
Xushbo'y hid va yoqimli sho'r ta'mi reyhanni sabzavotli salatlar, go'sht va baliq ovqatlarida ishlatishga imkon beradi. Bu qo'zichoq, mol go'shti, parranda go'shti va ichki qismlarga yaxshi mos keladi. Ushbu o'simlik birinchi kurslarga, marinadlarga yoki konservalarga qo'shilishi mumkin.
Ozarbayjon va O'zbekistonda xushbo'y rayhon choy, shirinlik va hatto nordon sutli ichimliklarga solinadi. Buning uchun nafaqat xushbo'y barglar, balki reyhanning ildizi va urug'lari ham ishlatiladi. Ushbu xushbo'y o't boshqa ziravorlar bilan yaxshi mos keladi: bibariya, marjoram, kekik, yalpiz va koriander.
