Borgan sari stollarda olma bilan birga mango, feyxoa va papayani topishingiz mumkin. Ekzotik mevalar nafaqat foydali didni, balki tanaga zarur bo'lgan ko'plab moddalarni ham berib, sog'lom ovqatni sevuvchilar uchun yangi tomonni ochadi.
Meva haqida
Papayya tashqi ko'rinishi va kimyoviy tarkibi bilan qovunga o'xshaydi. U birinchi yilda meva bera boshlagan baland daraxtlarda o'sadi. Pishgan papayya bir hil sariq rangga ega, bochkada engil to'q sariq rang bo'lishi mumkin. Papayya yumshoq va teginish uchun biroz buloqli bo'lishi kerak. Agar mevaning qorong'u joylari bo'lsa, yashil yoki so'lgan bo'lsa, uni olmang. Pishmagan mevada sharbat zaharli, qalin sutga o'xshaydi va faqat pishganida shaffof bo'ladi va zarar qilmaydi.
Papayani qo'llash
Ko'pincha, papayya xom ashyoni iste'mol qiladi, lekin uni donga qo'shilishi mumkin, qovurilgan yoki pishirilgan. Pishirilgandan so'ng, meva yangi issiq nonni hidlay boshlaydi (shuning uchun papayya ham "non" deb nomlanadi). To'ldiruvchi va mazali mustaqil taom sifatida (yoki unga qo'shimcha sifatida) papayya tanaga ko'plab foydali moddalarni olib keladi.
Ammo papayya ko'pincha tibbiyot va kosmetologiyada ishlatiladi, undan oshqozon kasalliklari bilan kurashadigan papain fermenti va terining yoshligini saqlaydigan o'simlik ekstrakti olinadi.
Foydali moddalar va xususiyatlar
Papayada ko'plab vitaminlar mavjud, ehtimol janubiy mevalar: B1, B2, B5, D va S. Bundan tashqari, papayya aslida minerallardan iborat: kaliy, temir, magniy, kaltsiy, fruktoza va glyukoza. Ammo uning eng muhim tarkibiy qismi me'da shirasiga o'xshash papain fermenti bo'lib, u ovqat hazm qilishni normallashtiradi, gastritning kuchayishini yumshatadi, o'n ikki barmoqli ichak yarasini yumshatadi va oshqozonda oqsilni parchalaydi, bu uning yaxshi singishiga yordam beradi.
Papaya sharbati ham o'ziga xos ahamiyatga ega. Uni nafaqat og'iz orqali qabul qilish, balki tashqi tomondan ham qo'llash mumkin, undan osteoxondrozning oldini olish va bo'g'imlarning yallig'lanishini yumshatish uchun undan kompresslar hosil qilish mumkin.
Papayya juda qoniqarli, yumshoq ta'mga ega bo'lgan va stressga qarshi ta'sirga ega bo'lgan meva bo'lgani uchun, homilador ayollar tomonidan ular uchun juda qizg'in bo'lgan davrda, hatto chaqaloqlar tomonidan meva pyuresi shaklida iste'mol qilish tavsiya etiladi.
Papayya - bu umuman tanaga ishlaydigan meva: u yallig'lanishga qarshi, antibakterial va immunitetni mustahkamlovchi ta'sirga ega. Va papayya shuningdek tanani toksinlar va toksinlardan tozalashga yordam beradi.
Gripp, yuqori isitma va turli yuqumli kasalliklar bilan ham antipiretik va antimikrobiyal xususiyatlarga ega papayani iste'mol qilish tavsiya etiladi. Va "allergiya bilan kasallanganlar" uchun papayya muhim ahamiyatga ega, chunki u tashqi ta'sirga sezgirlikni pasaytiradi.
Yoshlik va go'zallikni saqlab qolish uchun papayya niqob va kremlarda ishlatiladi va uning sharbati ko'pincha loson va toniklarga qo'shiladi.
Sizni ortiqcha vazn olishdan qo'rqsangizgina papayya bilan ovora qilishingiz kerak emas, chunki meva kaloriya miqdori yuqori va tez hazm qilinadi.
