Alyaska rulonlari G'arb didiga moslashtirilgan eng mashhur yapon taomlaridan biridir. Ushbu retseptning o'ziga xos xususiyati shundaki, bosilgan nori suv o'tlari tashqarida emas, balki rulon ichida. Alyaskada rulonlarni uyda tayyorlash qiyin emas, asosiysi sizda barcha kerakli ingredientlar mavjud.
Bu zarur
- - 200 g qaynatilgan yapon guruchi;
- - 200 g Qisqichbaqa go'shti yoki 1 to'plam Qisqichbaqa tayoqchasi;
- - 100 g Filadelfiya pishloqi;
- - 1 ta bodring;
- - 1 ta avakado;
- - 50 g Susan urug'i;
- - 3 choyshab bosilgan nori suv o'tlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bambuk matni maxsus oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va ustiga nori suv o'tlarining siqilgan varag'ini qo'ying. Tayyorlangan yapon guruchini choyshab yuzasiga bir tekis qilib yoyib, har bir chetidan 1 sm yopiq holda qoldiring.
2-qadam
Choyshabni aylantiring, shunda guruchli sirt oziq-ovqat plyonkasida, suv o'tlari varag'i esa tepada. Agar so'ralsa, nori bargini yupqa vasabi qatlami bilan tarash mumkin. So'ngra choyshabning o'rtasiga taxminan 2 sm qalinlikdagi Filadelfiya qaymoqli pishloq qatlamini surting, bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib, pishloq qatlamiga yoyib, butun uzunligi bo'ylab bir tekis taqsimlang.
3-qadam
Qisqichbaqa go'shti yoki qisqichbaqa tayoqchalarini soya sousiga soling, bo'laklarga bo'lib kesib, bodring ustiga qo'ying. Avakadoni tozalang, ikkita teng qismga bo'ling va kichik bo'laklarga bo'ling. Keyin avakado bo'laklarini bodring chiziqlari va qisqichbaqa go'shti bo'laklari bilan pishloq qatlamiga qo'ying.
4-qadam
Biz rulonni bar shaklini olguncha muloyimlik bilan burishni boshlaymiz. Yog'siz idishda 5-7 daqiqa davomida kunjut urug'ini qovuring, so'ng ularni tayyor rulonlarga seping.
