Uyda tayyorlangan muzlatilgan pizza - bu do'kondan tez ovqatlanish va qulay ovqatlarga sifatli va foydali alternativ. Bu erda siz pizza tarkibidagi tuz, yog 'miqdori va ingredientlar sifatini to'liq nazorat qilasiz. Va shuningdek, pulni tejash. Uyda muzlatilgan pitssa keyingi pishirish uchun bitta toza qobiqdan yoki to'ldirilgan to'liq tayyorlangan pitsadan iborat bo'lishi mumkin.
Bu zarur
-
- Pishirish uchun laganda
- Pizza xamiri
- Tomat pastasi yoki sous
- Pizza to'ldirish
- Grated pishloq
- Polietilen plyonka
- Keng alyuminiy folga
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pizza xamirini tayyorlang (1 stakan suv, 3,5 stakan un, 1,5 choy qoshiq quruq xamirturush, 1 choy qoshiq tuz, 2 choy qoshiq shakar, 1 dona tuxum, 20 g sariyog '- aralashtiring va ko'taring). Xamirni 0,5 santimetrga yoyib, sariyog 'bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying va ingichka un qatlamiga seping. Pitssani to'rtburchaklar shaklida tayyorlash eng yaxshisidir, chunki uni muzlatgichda shu shaklda saqlash qulayroq.
2-qadam
Tomat pastasi yoki sousni xamirning butun yuzasiga tarqating, so'ngra plomba va pishloq seping. Muzlatish va saqlash vaqtida to'kilmasligi uchun pizza ichiga to'ldirilgan idishni ozgina bosing.
3-qadam
Pitsani 3-5 daqiqa davomida 150 darajaga qizdirilgan pechga yuboring.
4-qadam
Pitsani sovutib oling va uni pishirish varag'i bilan 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
5-qadam
Bir oz muzlatilgan pitssani folga soling. Spatuladan foydalanib, pichanni pishirish varag'idan ehtiyotkorlik bilan ko'taring va ustiga allaqachon folga solingan plastmassa patnisga o'tkazing, so'ngra pitsani har tomondan folga bilan yaxshilab o'rab oling. Endi siz havo ichiga kirmasligi uchun uni polietilen plyonka bilan o'rashingiz mumkin. Pitsani muzlatgichga yuboring.
6-qadam
Muzlatilgan pitsani pishirish uchun uni yuqoridan (plomba joylashgan joyda) polietilen plyonkadan chiqarib oling, uni to'g'ridan-to'g'ri folga ustiga pishirish varag'iga qo'ying va uni 180 darajaga qizdirilgan pechga yuboring. 15-25 daqiqa davomida pishiring. Pitsa oltin qobiq bilan ozgina yopilganda va pishloq butunlay eritib bo'lgach, u butunlay pishiriladi.
