Pizza uzoq vaqtdan beri dunyodagi eng mashhur taomlardan biri bo'lib kelgan. Bir bo'lak yangi va iliq pitssadan bahramand bo'lish uchun siz etkazib berish xizmatiga qo'ng'iroq qilishingiz va juda ko'p pul sarflashingiz shart emas. Siz ushbu taomni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin va buning uchun siz italiyalik oshpaz mahoratiga ega bo'lishingiz shart emas.
Bu zarur
-
- puff pastery mahsuloti;
- un;
- pishloq;
- asal;
- tuz;
- Bolgar qalampiri;
- kolbasa;
- tuzlangan;
- zaytun;
- pomidor;
- ketchup;
- quruq xamirturush;
- qatiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pitsani tezda tayyorlash uchun siz tayyor puff pastry dan foydalanishingiz mumkin. Uni muzdan tushiring, rulon bilan ozgina yoyib chiqing, xamirni to'rtburchaklar shaklida shakllang va pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Xamir yopishib qolmasligi uchun qog'ozga ozgina sovuq suv seping.
2-qadam
Pishloq, tuzlangan bodring va bolgar qalampirini mayda qirg'ichdan o'tkazing. Kolbasa, pomidor va zaytunni ingichka qilib kesing.
3-qadam
Xamirni ketchup bilan tozalang va ozgina maydalangan pishloq seping. Pishloq ustiga kolbasa, tuzlangan bodring va bulg'or qalampirini soling. Keyin pomidor bo'laklarini yotqizib, mo'l-ko'l maydalangan pishloq sepib, zaytun bo'laklari bilan bezang.
4-qadam
Pishirish varag'ini 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. 15-20 daqiqadan so'ng xamirni tayyorligini tekshiring. Buning uchun unga tish pichog'ini yopishtiring, uni chiqarib oling va ho'lmi yoki yo'qligini tekshirib ko'ring. Agar tish pichog'i quruq bo'lsa, pizza tayyor va gazni o'chirib qo'yish mumkin. Pizza ozgina soviguncha xizmat qilish uchun bir necha daqiqa kuting.
5-qadam
Agar tayyor puff pastry bo'lmasa, siz tezda pizza bazasini o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Bir stakan iliq suvda eritib oling. asal va 30 g quruq xamirturush. Bir stakan unni elakdan o'tkazing va ichiga asal va xamirturush solingan suv quying, 1 choy qoshiq qo'shing. kungaboqar yog'i. Sekin aralashtiramiz, yumshoq xamir yoğurun. Xamirni 5-10 daqiqa davomida iliq joyda qoldiring va kerakli shaklga soling.
6-qadam
150 g margarinni eritib, 1,5 stakan un, bir chimdik tuz va 150 g qaymoq bilan aralashtiring. Xamirni yumshoq va egiluvchan qilib yoğurun. Xamirni juda ko'p ajin qilmang, aks holda u juda zich bo'ladi.
