Herring suti uzoq vaqtdan beri an'anaviy rus stolida noziklik hisoblanadi. Haqiqat shundaki, baliq sutida maxsus oqsillar mavjud bo'lib, ular tarkibiga inson tanasi uchun ajralmas bo'lgan aminokislotalar ham kiradi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ko'plab muhim vitaminlar, ularsiz sizning sog'lig'ingiz xavf ostida bo'ladi, seld sutida mavjud. Masalan, D vitamini, ayniqsa, boshqalar orasida ajralib turadi, bu immunitet tizimiga ta'sir qiladi va organizmga energiya to'plash imkoniyatini beradi. A vitamini ko'rishni yaxshilaydi, karotin hosil qiladi.
2-qadam
Sutda yurak-qon tomir kasalliklari bilan og'rigan, yurak xuruji yoki qon tomir xavfi bo'lgan, shuningdek, ateroskleroz bilan kasallangan insonlar uchun zarur bo'lgan ko'plab omega-3 kislotalari mavjud. Glisin xotirani yaxshilashga, miyani rag'batlantirishga yordam beradi. Sut immunitetni yaxshilaydi va virusli va boshqa kasalliklarga qarshi kurashishda yordam beradi. Baliq sutida kaltsiy, fosfor, mis, temir yoki yod kabi boshqa moddalar ham mavjud, shuning uchun baliq odamlar uchun juda foydali.
3-qadam
Salkam sutini tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Biroq, qovurilgan sut eng mazali hisoblanadi. Ular Angliya portlarida tayyorlanadi va gurmelerga maxsus noziklik sifatida taqdim etiladi. Ushbu taomning siri shundaki, yangi seld seldasi iskala ustida qovuriladi va uning tarkibi mineral tarkibi bilan birga to'liq saqlanib qoladi. Albatta, siz eskirgan seldni pishiradigan bo'lsangiz, uning ta'mi u qadar yorqin bo'lmaydi va uning o'zi ba'zi xususiyatlarini yo'qotishi mumkin. Biroq, qovurilgan sutning retsepti ko'plab mamlakatlarda mashhur bo'lib, baliq sutini o'zingiz shu tarzda uyda tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, avval ularni unga solib, so'ng yog'ga qovurib, ozgina tuz va ziravor qo'shib, lazzatlanish uchun tayyorlashingiz mumkin.
4-qadam
Qizig'i shundaki, ba'zi oshpazlar sutni omlet bilan pishirishni afzal ko'rishadi, bu retsept ham o'z ta'mini saqlashga yordam beradi deb ishoniladi. Bundan tashqari, omletdagi seld suti oqsillar va vitaminlarning qo'shimcha manbaiga aylanadi. Ular tuxum bilan yumshoq pishirganda foydali xususiyatlarini saqlab qolishadi.
5-qadam
Siz mohir oshpazlardan o'rnak olishingiz va go'sht maydalagichga maydalangan maydalangan baliq va baliq sutidan kotletlar qovurishga harakat qilishingiz mumkin. Ushbu lazzatlar aralashmasi baliq pishiriqlariga lazzat qo'shadi va sog'lig'ingizga foyda keltiradi.
6-qadam
Ushbu nozik seld sutli taomining asl siri shundaki, u baliq ovlangandan so'ng darhol tayyorlanadi, shuning uchun eng mazali sutni tatib ko'rishni istasangiz, dengiz bo'yidagi shaharlarga tashrif buyurishingiz kerak. U erda mahalliy aholi ushbu taomni tayyorlashning barcha sirlarini bilishadi va ular sizga aytib berishlari mumkin.
