Lavash - xamirturushsiz oq nonning bir turi, uni bir necha usulda iste'mol qilish mumkin. Har bir zamonaviy uy bekasi lavash asl rollarni tayyorlashda juda qulay tarkibiy qism ekanligini biladi. Bunday idishlarni pishirish juda oddiy, eng muhimi, tezda. Pita rulonlari uchun juda ko'p miqdordagi plombalarning mavjud. Tanlov ustalari tasavvurlari tufayli variantlar ro'yxati doimiy ravishda yangilanadi.
Bu zarur
pita non, to'ldirish uchun har qanday ingredientlar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pita rulosini to'ldirishning eng mashhur variantlaridan biri - Qisqichbaqa tayoqchalari bilan rulon. Uni tayyorlash uchun sizga Qisqichbaqa go'shti yoki Qisqichbaqa tayoqchalari, bir oz ko'katlar, mayonez, bir necha qaynatilgan tuxum va har qanday pishloq kerak bo'ladi. Ushbu tarkibiy qismlarning barchasi iloji boricha mayda to'g'ralgan va mayonez bilan aralashtirilgan bo'lishi kerak. Olingan massani pita noniga qo'ying va uni rulonga aylantiring. Sarimsoq bu taomga pikans qo'shadi.
2-qadam
Lavash rulosining yana bir versiyasi - bu tvorog. Ovqat pishirish uchun sizga tvorog, yangi o'tlar, tuz va mayonez kerak bo'ladi. Tvorogni mayda to'g'ralgan o'tlar bilan aralashtiring, ta'mga ko'ra tuz va bir yoki ikki osh qoshiq mayonez bilan aralashtiring. Ixtiyoriy ravishda bir necha maydalangan sarimsoq chinnigullar, tuzlangan bodring va maydalangan pishloq qo'shing. Siz tvorogga asoslangan butunlay boshqacha plomba bilan yakunlanasiz. Faqat ikkinchi pishirish variantida mayonezni ishlatish kerak emas.
3-qadam
Qovurilgan qo'ziqorinlarni to'ldirish. Qo'ziqorinlarni qovurayotganda idishga ozgina miqdorda piyoz va smetana qo'shing. Keyin mavjud ingredientlarga kichik tuzlangan bodring va har qanday qayta ishlangan pishloq qo'shing. Agar xohlasangiz, siz pishloqni asosiy massa bilan aralashtirolmaysiz, lekin to'g'ridan-to'g'ri asosiy plomba qo'yishdan oldin u bilan pitoning nonini sirtini moylang.
4-qadam
Lavash shuningdek, dengiz mahsulotlarini tayyorlash uchun juda mos keladi. To'ldirish variantlaridan biri mayda tug'ralgan qizil baliq, o'tlar va tuzlangan bodring. Baliqni har qanday konserva bilan almashtirish mumkin, uni avval vilkalar bilan yaxshilab maydalab, so'ngra maydalangan pishloq va yangi o'tlar bilan aralashtirish kerak.
5-qadam
Shirin taomlarni sevuvchilar uchun lavash ham qutqaruvchiga aylanishi mumkin. Rulo uchun to'ldirish sifatida siz qaynatilgan quyultirilgan sut, murabbo, murabbo, qaymoq olishingiz mumkin. Ro'yxatdagi bazalarni aralashtirish uchun qaysi qo'shimcha mahsulotlar bilan siz o'zingizni tanlashingiz mumkin. Bu mevalar, yong'oqlar, marmelad, shishgan guruch bo'lishi mumkin. Siz ushbu sohada cheksiz tajriba qilishingiz mumkin.
6-qadam
Pita rulosini tayyorlashning eng keng tarqalgan varianti - to'ldirish sifatida oldindan tayyorlangan salatlarni tanlash. Masalan, taniqli "Olivier" salatining tarkibi asl lavash idishi uchun juda mos keladi. Bundan tashqari, aksariyat asosiy kurslar sizga rulonni to'ldirish uchun o'zingizning retseptingizni qanday ixtiro qilish haqida maslahatlar berishi mumkin. Masalan, siz jigar, go'sht, tovuq go'shti bilan rulonni tayyorlashingiz mumkin. Tayyorlangan ikkinchi taomni maydalab, pita nonining ustiga qo'ying.
