Yong'oqlar tanaga foydali tomonlari bilan mashhur, ular tarkibida juda ko'p protein, B va E vitaminlari, kaltsiy, temir, magniy va kaliy mavjud. Yong'oqlar pishirishda keng qo'llaniladi va o'zlari iste'mol qiladilar. Havaskorlar ularni ko'p miqdorda sotib olishadi va saqlash muammolariga duch kelishadi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kelajakda foydalanish uchun yong'oq sotib olmang. Yong'oq bilan bog'liq eng katta muammo shundaki, ular vaqt o'tishi bilan g'azablanadilar. Tozalangan yong'oqlar, qo'shimcha ravishda, oksidlanib, yomonlashadi. Do'konlarda yong'oqni bir marta ishlatish uchun kerak bo'ladigan darajada oling - shu bilan siz mahsulotni shikastlanishidan himoya qilasiz.
Yong'oq tarkibida ko'plab foydali moddalar mavjud, shuning uchun ularni kundalik ratsioningizga qo'shish muhimdir. Ular sizning ishtahangizni boshqarishda yordam beradi. Ammo ular bilan sizni tutib turmaslik kerak - kuniga bir hovuch ovqat iste'mol qilmaslik kerak, chunki yong'oq engil ovqatga tegishli emas.
2-qadam
Tozalangan yong'oqlarni mahkam yopiq idishda yoki idishda saqlang. Ularga havo kirishini kamaytirishga harakat qiling. Ushbu shaklda ular bir necha oy davomida muzlatgichda yoki bir oy qorong'i va quruq joyda saqlanishi mumkin. Ushbu saqlash usuli uchun, masalan, mahkam yopiq qopqoqli shisha idish, mahkam o'ralishi kerak bo'lgan sumka va shunga o'xshash qadoqlardan foydalaning.
3-qadam
Tozalangan yong'oqlarni havo o'tkazmaydigan qilib qadoqlang va xona haroratida qorong'i, quruq joyda saqlang. Shunday qilib, ular bir necha oy ushlab turishadi. Yong'oqlarni, masalan, mahkam o'rnashgan va havoni to'liq to'sib qo'yadigan qopqoqli maxsus plastik idishga joylashtiring.
4-qadam
Qobiqlangan yong'oqlarni muzlatgichga yuboring. Muzlatilgan yong'oqlar barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladi va olti oygacha shunday saqlanishi mumkin.
5-qadam
Chig'anoqli yong'oqlarni sotib olayotganda, ularning eng yangisini tanlang. Uyingizning yaroqlilik muddatini ko'paytirish uchun sifatli va eskirgan yong'oqlarni sotib oling. Siz tozalangan yong'oqning yangiligini quyidagicha aniqlashingiz mumkin. Yadrolari sog'lom va buzilmagan bo'lishi kerak. Xira va xiralashgan nukleollar bu do'konda uzoq vaqt bo'lganligi va allaqachon eng yaxshi xususiyatlarini yo'qotganligining aniq belgisidir. Agar yong'oqni tatib ko'rish imkoniyati bo'lsa, rad qilmang: eskirgan yong'oqlar doimo achchiqdir.
