Carbonara makaron - bu pastırma dilimlari, pishloq va tuxum sousi bilan spagetti. Siz an'anaviy italyan retsepti bo'yicha karbonara pastasini tayyorlashingiz mumkin, ammo ta'mingizga har qanday ingredientlarni qo'shib tajriba qilishingiz mumkin.
Siz makaronni bir nechta retseptlar bo'yicha tayyorlashingiz mumkin, ammo ko'p hollarda pishirish texnikasi bir xil. Ushbu taom bilan siz odatdagi spagetti menyusini suyultirasiz va oilangiz mehmonlarini g'ayrioddiy narsalar bilan xursand qilasiz.
Tarkibi (porsiya 4):
Zaytun moyi 2 osh qoshiq
Spagetti 350 gramm, Bekon 175 gramm, Sariyog '25 gramm, Tuxum sarig'i 2 dona, Tuxum 2 dona, Parmezan pishloqi, maydalangan, 8 osh qoshiq, · Krem.
Tartiblash:
Paketda aytilganidek, spagetti qaynatiladi. Xona haroratidagi suv bilan suzgichda yuvib tashlang. Keyin ingredientlarni tayyorlang: pastırma ingichka bo'laklarga bo'linib, pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
Chopped pastırma, qizarib pishgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan sariyog 'bilan oltin rangga qadar qovuring.
Karbonara sousini tayyorlang. Buning uchun ko'pik, tuz paydo bo'lguncha tuxumni yaxshilab urting. Tuxumga qaymoq va maydalangan pishloqning to'liq yarmini qo'shing. Aralashtiramiz.
Bekon sovuq bo'lsa, uni mikroto'lqinli pechda pishiring va sousni aralashtiring. Bekon sousini spagetti ustiga qo'shing, aralashtiring va sous qalinlashguncha qaynatib oling.
Tayyor makaronni plastinka ustiga qo'ying va qolgan pishloq bilan seping. Arpabodiyon va maydanozni qo'shish uchun.
