Ko'pirtirilgan smetana qaymoq kabi mazali ekanligini ko'pchilik bilmaydi. Bundan tashqari, u keklarni bezash yoki yangi mevalar bilan nozik desert tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
Bu zarur
-
- Smetana 20% yog '- 200 g,
- Shakar yoki shakar shakar - 50 g,
- Yangi uzilgan mevalar - malina
- qulupnay
- mayda tug'ralgan banan yoki kivi,
- Jelatin - yarim osh qoshiq
- Vanillin pichoqning uchida.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Smetana yaxshiroq chayqalishi uchun uni to'kib tashlash kerak. Buning uchun suzgichga bir necha qavat doka (kamida 3-4 ta) soling va ichiga smetana quying. 1-2 soat davomida muzlatgichga yuboring. Agar smetana suyuq bo'lsa, uni bir kechada suzishga qoldiring.
2-qadam
Yarim stakan qaynatilgan iliq suvni oling va ichiga jelatin soling.
3-qadam
Süzülmüş smetana idishga soling va mikser bilan o'rtacha tezlikda urib, asta-sekin maydalangan shakar yoki kukun, so'ngra vanillin qo'shing. Aralashtirishni davom eting, jelatinni qaymoqqa quying. Ko'pirtirilgan smetana hajmi taxminan ikki baravar ko'payishi kerak.
4-qadam
Kremni muzlatgichda yarim soat sovushiga qo'ying va xizmat qiling, rezavorlar va mevalar bo'laklari bilan bezang.
