Shakar bilan ko'pirtirilgan qaymoq ko'plab pishiriqlar retseptlarida uchraydi. Bu har qanday pirojnoe, pirojnoe yoki shirin uchun haqiqiy bezak. Kremning yumshoq va nozik ta'mi yangi uzilgan mevalar va mevalar bilan yaxshi mos keladi, ayniqsa, ular malina, qulupnay, kivi, shaftoli bilan yaxshi ajralib turadi. Bunday kremni tayyorlash juda oddiy bo'lsa-da, bir nechta kichik sirlarni bilib, qaymoqni shakar bilan qamchilash kerak.
Bu zarur
-
- Yog 'miqdori 30-33% bo'lgan krem - 200 gramm,
- Shakar kukuni - 3 osh qoshiq
- Vanilin yoki vanil shakar - 5 gramm.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Krem yaxshilab qamchilanishi uchun uni oldindan sovitish kerak. Ular yangi bo'lishi kerak. Ularni muzga yoki kremsi bo'lgan idishni juda sovuq suvga solib chayqash yaxshidir.
2-qadam
Qamchilash uchun ramka shaklidagi aralashtirgich bilan mikserdan foydalanish tavsiya etiladi, ammo agar u yo'q bo'lsa, uni metall yoki yog'och chayqash bilan qilishingiz mumkin, bu, albatta, ko'proq vaqt talab etadi.
3-qadam
Kremni aralashtiriladigan idishga joylashtiring va mikserning tezligini eng past darajaga qo'ying. Ko'pirtirishni boshlang, so'ngra shakar va vanilni qo'shing, qamchilash tezligini biroz oshirish mumkin. Buni haddan oshirmang va kremning sariyog'ga aylanishiga yo'l qo'ymaslik uchun barqaror cho'qqilarni vaqtida to'xtating - massa qalinlashishi bilan qamchilashni to'xtating.
