Shkaf yoki kiler orqasida topilgan shakarlangan asalni tashlamaslik kerak. Albatta, u endi shunchalik mazali va foydali emas, ammo oshxonada foydalanish uchun juda mos keladi. Asalli pirojnoe, pirog yoki pechene, og'izdan sug'oriladigan salat yoki uy qurilishi tayyorlang.
Asal keki
Ushbu pirojnoe asalning boy ta'miga ega. U tezda tayyorlanadi, ammo pishiriqlar qaymoq bilan yaxshi to'yingan bo'lishi uchun kamida 8 soat vaqt ketadi. Agar sizning asalingiz shakarli bo'lsa, uni suv hammomida kristallar to'liq eriguncha qizdiring. Buni tortni tayyorlashdan oldin darhol qilish kerak.
Sizga kerak bo'ladi:
- 2 stakan bug'doy uni;
- 1 osh qoshiq. bir qoshiq asal;
- 1 tuxum;
- 1 osh qoshiq. bir qoshiq shakar;
- 50 g sariyog ';
- 3 osh qoshiq. qoshiq sut;
- 1 choy qoshiq pishirish soda;
- 1 stakan smetana;
- 0,5 stakan shakar kukuni.
Tuxumni shakar bilan urting, asal, sut, sariyog 'qo'shing. Idishni qaynoq suvga solingan idishga soling va aralashmani silliq va qalin bo'lguncha urting. Unni elakdan o'tkazing, soda bilan aralashtiring. Asal aralashmasi kosasini issiqdan olib tashlang va qismlarga bo'lib un qo'shing. Barchasini aralashtiring. Xamir yumshoq va juda yopishqoq bo'ladi. Uni polietilen plyonkaga o‘rab muzlatgichga 1 soatga qo‘ying.
Sovutilgan xamirni 5 qismga bo'ling, har birini qatlamga aylantiring. Keklarni 200 ° S ga qadar qizdirilgan pechda moylangan pishirish varag'ida pishiring. Tayyor pishiriqlar yoqimli oltin-krem rangiga ega bo'lishi kerak. Ularni taxtada muzlatib qo'ying.
Mikser bilan shakar kukuni bilan smetana ko'pirtirish orqali qaymoq tayyorlang. Kremlarni kekslarga yoyib, bir-birining ustiga qo'ying. Kekni ho'llashiga ruxsat bering, 8-10 soat davom etadi. Tayyor mahsulotni toza bo'laklarga kesib oling va xizmat qiling.
Asal bilan salat kiyimi
Ushbu kiyinish yashil salatlar, qaynatilgan lavlagi, yangi karam idishlari uchun javob beradi. Agar ko'knor urug'ini yoqtirmasangiz, uni kunjut urug'i bilan almashtiring. Quruq xantal o'rniga tayyor Dijondan foydalanishingiz mumkin, ta'mi yumshoqroq bo'ladi.
Sizga kerak bo'ladi:
- 0,75 stakan asal (shakarli asalni suv hammomida eritib yuboring);
- 0,25 stakan olma sirkasi;
- 0,5 choy qoshiq quruq xantal;
- 1 choy qoshiq tuz;
- 1 choy qoshiq quritilgan selderey;
- 0,5 stakan tozalangan o'simlik moyi;
- 0,5 choy qoshig'i ko'knori urug'i;
- 1 choy qoshiq piyoz pyuresi.
Eritilgan asalni yirtqichlardan soling, sirka va quruq xantal qo'shing. Aralashmani pechka ustiga qo'ying va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, sekin olovda 2 daqiqa qaynatib oling. Sosni qaynatib yubormang. Kastryulkani olovdan olib tashlang va aralashmani sovutib oling. Kichkina piyozning to'rtdan bir qismini blender bilan pyure qiling. Bir yirtqichlardan piyoz qo'shing, quritilgan tug'ralgan selderey, haşhaş urug'i va tuz qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring, qamchilashni to'xtatmasdan, ingichka oqim bilan o'simlik moyiga quying. Tayyor sousni sovutib oling va u bilan salatni ziravorlang.
